Extravergine di oliva. Sofisticazioni, controlli di qualità, analisi chimico-sensoriale
| Titolo | Extravergine di oliva. Sofisticazioni, controlli di qualità, analisi chimico-sensoriale |
| Autore | Adriano Barile |
| Argomento | Ingegneria e tecnologie Chimica industriale e tecnologie manufatturiere |
| Collana | Scenari & ricerche |
| Editore | Agra |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 284 |
| Pubblicazione | 05/2004 |
| ISBN | 9788886850568 |
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