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Professione barista. Manuale pratico per l'espresso perfetto

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Professione barista. Manuale pratico per l'espresso perfetto
titolo Professione barista. Manuale pratico per l'espresso perfetto
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Argomenti Ingegneria e tecnologie Altre tecnologie
Salute e benessere personale Auto aiuto e valorizzazione personale
Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
Editore TECNICHE NUOVE
Formato Libro: Copertina morbida
Pagine 152
Pubblicazione 09/2021
ISBN 9788848142984
 
16,90
 
0 copie in libreria
Ordinabile
Mai una professione come quella del barista è stata inflazionata come in quest'ultimo periodo. Eppure, l'arte di preparare "il caffè" richiede non solo passione ma tanta conoscenza e una buona dose di tecnica. Questo manuale vuole portare il lettore ad acquisire le nozioni fondamentali per affrontare con maggiore consapevolezza questo antico mestiere, traslato ai giorni nostri, con una panoramica sulla conoscenza e il corretto utilizzo delle moderne attrezzature. Scritto in modo discorsivo e un po' scanzonato, diventerà il vostro taccuino di viaggio in questa magnifica avventura che è la professione del barista.
 

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