Libri di Paolo Picciotto
Non solo risotti dei migliori ristoranti nel mondo
Libro: Libro rilegato
editore: Multiverso
anno edizione: 2022
pagine: 288
La Guida Gallo, giunta alla sua XI edizione, racconta la storia della produzione del riso. Rappresenta lo strumento ideale per chi apprezza la creatività dell’arte culinaria e vuole scoprire i ristoranti più prestigiosi in Italia e nel mondo. A ognuno dei centodiciotto ristoranti presenti in guida è affiancata una ricetta a base di riso, ideata dai migliori chef.
Non solo risotti. The best risotti in the world
Libro: Libro rilegato
editore: Multiverso
anno edizione: 2022
pagine: 288
With its XI edition, the Guide of Gallo speaks about the history of the production of rice. It represents the ideal tool to appreciate the creativity of culinary art and to discover the most prestigious restaurants in Italy and around the world. To each of the 118 restaurants in guide it’s linked a recipe with a rice base, thought by the best chefs.
