Libri di Angela Zoccali

Contare le calorie è un approccio alla nutrizione vecchio e superato. Più efficace e salutare è imparare a scegliere quali cibi migliorano il benessere del nostro organismo. Il peso è solo una conseguenza del nostro stile di vita. La dottoressa Zoccali propone un approccio olistico alla nutrizione, che aiuti la persona nella sua globalità, dal benessere fisico a quello mentale, e promuove un'alimentazione che migliori la qualità della vita, la salute e la longevità. Con la corretta informazione e acquisendo consapevolezza di cosa nutre il nostro corpo è possibile trovare il giusto equilibrio a tavola, senza sacrifici e rinunce, diventando i nutrizionisti di sé stessi.

La salute della mente e del corpo non passa attraverso una dieta valida per tutti, ma richiede un percorso di Educazione Nutrizionale, in cui si impara a riconoscere i vari nutrienti, a comporre piatti sani, gustosi e colorati, assecondando i propri gusti e bisogni. Il numero sulla bilancia è naturale conseguenza dello stile di vita, ma non servono schemi rigidi da rispettare, proibizioni, regole restrittive: bastano poche semplici buone abitudini, per imparare a mangiare in modo intuitivo e spontaneo quello che ci va. Il cibo è appagamento dei sensi e salute, non deve diventare sacrificio e rinuncia.