Libri di Carla Siena
Tutti a tavola! La cucina tra storia tradizione
Carla Siena
Libro: Copertina rigida
editore: Morrone Editore
anno edizione: 2013
pagine: 168
L'arte della cucina dagli antichi Greci ai nostri giorni, passando per Medioevo e Rinascimento, fino alle tradizioni siciliane, con il banchetto di nozze e il pranzo di Natale. Un capitolo a sé riguarda il comportamento etico nella scelta dei cibi.
