Libri di Eugenia Granito

Dei circa 80,5 miliardi di animali allevati e macellati ogni anno nel mondo per l'alimentazione umana (esclusi i pesci) i due terzi vivono in allevamenti intensivi, nei capannoni industriali, reclusi in gabbie in numero esponenziale - centinaia, migliaia, decine di migliaia, a seconda della specie - in condizioni infernali, privati della libertà di movimento, dell'aria e della luce del sole, con lauti profitti per poche multinazionali, ma con gravi danni per gli animali, per l'ambiente e per la salute umana. La loro vita termina al macello. Tanta sofferenza solo per consentirci di mangiare la carne, i latticini, le uova e i pesci. Fin dai tempi antichi molti filosofi hanno preso posizione in difesa dei diritti degli animali. Oggi vi è una vera e propria filosofia antispecista. La questione di fondo è: com'è possibile, nell'agire morale, escludere le altre specie viventi?