Libri di Flavio Maurizio
Pigato. L'oro dei vigneti nel ponente ligure. Viaggio tra storia, passione e commercio
Flavio Maurizio
Libro: Libro rilegato
editore: Edizioni del Delfino Moro
anno edizione: 2017
pagine: 88
Il Pigato, vino bianco della zona di Albenga. Il volume sviluppa tutti i temi legati a questo vino: dai vitigni alle caratteristiche organolettiche, all'etimologia della denominazione alla letteratura enologica legata al Pigato. L'autore passa poi ad affrontare un tema importante: la storia della diffusione e conoscenza del vino per poi tracciare la storia della cooperativa Macchia Verde, organizzatrice della rassegna del vino Pigato a Salea d'Albenga (SV), facendosi aiutare oltretutto da una fornita documentazione fotografica. Prefazione di Antonio Ricci.
