Libri di G. Marzano

Trentaquattro ricette di hamburger semplici, originali e generose: l'hamburger si reinventa regalandoci momenti di genuino piacere! In pausa pranzo, per una cena davanti alla tv, o come spuntino in un week end fra amici, l'hamburger, avvolto nel suo fragrante panino, è perfetto per tutte le occasioni, tutti i gusti, tutte le voglie.

Il volume contiene 100 ricette di arrosti adatte a tutte le stagioni. Le ricette descrivono passo per passo i procedimenti di preparazione dei piatti, indicando per ogni pietanza un contorno da abbinare. Le ricette sono corredate da numerose immagini illustrative.

Orathay Souksisavanh e Vania Nikolcic sono unite sin dall'infanzia da una passione, quella della cucina in tutte le sue forme e le sue espressioni. Orathay è una cuoca esigente e gioiosamnte golosa e, dopo gli studi, ha collaborato con numerosi chef. Vania è una grafica, diplomata in Belle Arti. Le due amiche, con interessi e passioni complementari, sono sempre alla continua ricerca del bello e del buono, in cucina come nella vita.

Protagonista assoluto di morbide créme caramel, torte di compleanno sontuose, tenere caramelle mou da masticare a merenda, è da sempre sinonimo di bontà ineguagliabile. Apoteosi della golosità, scrocchia sotto i denti e si scioglie lentamente in bocca, liberando gli effetti delle sue molteplici consistenze e sommergendo le papille con il suo sapore... Duro, mou, liquido, cremoso, mescolato al cioccolato, al burro, alla panna o al gelato è sensualità allo stato puro. Dolce e morbido, non si fa dimenticare tanto facilmente.

Settanta ricette illustrate passo a passo. Cinque capitoli specifici su: Vreme & co, dolci semplicissimi, dolci in kit, dolcetti, torte.

José MaréchaI, chef del Café Noir di Parigi, ha avuto l'idea di presentare in una veste nuova i piatti che ama di più. Bicchieri monodose semplici da preparare e facili da mangiare, perfetti per un cocktail estivo e per allegri buffet, idee originali da proporre come antipasto o dessert o per trasformare un aperitivo in una cena memorabile. Le ricette raccolte in questo volume, illustrate dalle fotografie di Richard Boutin, mescolano ingredienti tradizionali, esotici e golosi, e propongono un modo allegro e divertente per sovrapporre colori e consistenze diverse. Dalla delicatezza del caviale di zucchine unito alla crema al parmigiano all'agnello insaporito con rafano e menta, dalla morbidezza del tiramisù ai lamponi e pistacchi al delicato profumo del flan al cocco e limone verde. I bicchieri golosi sono ideali per tutti quelli che vogliono cucinare con eleganza e originalità, senza complicarsi la vita.

Merluzzo panato alle nocciole, croque-monsieur alla polpa di granchio, nuggets di pollo in salsa barbecue, Caesar salad con pop-corn, ketchup fatto in casa... Perché i bambini siano fieri di preprare i loro piatti preferiti ecco 50 ricette per realizzare pranzetti semplici e divertenti! Età di lettura: da 8 anni.

Questo libro è dedicato ai "sex toys", i "giocattoli del sesso", un tempo considerati veri e propri tabù e oggi sempre più diffusi e apprezzati. Divertenti creazioni di fantasiosi designer, questi oggetti valorizzano la dimensione estetica del piacere, materializzando la complicità che unisce una coppia. Un'antologia illustrata che vuole essere anche un vero e proprio libro d'arte.

Adorate i cibi salati? Usate e abusate volentieri sia del sale che del pepe? Con questo libro il piacere di preparare una marinata per rendere più tenere e gustose le carni, le verdure o i pesci, di assemblare deliziosi condimenti, fragranti stuzzichini salati e originali dessert che profumano di pepe. Imparerete a riconoscere le numerose varietà di sale e di pepe esistenti e, attraverso un percorso che si snoda tra 100 ricette, vi convincerete che questi due ingredienti meritano un posto di primaria importanza in cucina, non solo come "insaporitori", ma soprattutto come fonte di ispirazione per creare nuovi piatti ricchi di gusto e di armonia.

Un'antologia dolce-salata a base di torte, tortini, quiche, pizze, crostatine. Le torte più golose e semplici, classiche e moderne, da sgranocchiare durante l'aperitivo o davanti al camino, per stupire gli amici che si fermano a cena, per festeggiare un compleanno, per svuotare il frigo...

Il volume presenta 120 ricette facili e veloci, per sfuggire finalmente all'eterna triade "prosciutto & burro", "tonno & verdurine", "pollo & maionese"... Troverete insalate fresche e nutrienti, sandwich originali, torte salate, quiche e fagottini pieni di fantasia, carni fredde e stuzzichini... senza naturalmente rinunciare a un finale in dolcezza!