Libri di Giorgio Recordati

La stabilità della funzione è stato il concetto di riferimento da Claude Bernard ad oggi, sia per la biologia che per la medicina clinica. Solo di recente, però, due chimico-fisici illustri, Gregoire Nicolis ed Ilya Prigogine, Premio Nobel per la Chimica nel 1977, hanno offerto una descrizione completa della stabilità della variabile, e pertanto di uno stato funzionale, in termini così chiari da poter essere applicata anche in ambito biologico. Il presente volume offre un approccio multidisciplinare ad un argomento biologico: dalla teoria dei sistemi e dalla termodinamica del lontano dall'equilibrio fino agli stati funzionali del sonno, della veglia e dell'esercizio muscolare.