Libri di Giovanni Grittani

Si tratta di una seconda edizione sostanzialmente modificata rispetto alla precedente, soprattutto nella parte generale: contenuti, sistematizzazione degli argomenti trattati e quadri procedurali presentano infatti un notevole quadro di differenziazione. affrontati nel testo argomenti quali: la storia legislativa del vino, la lettura dell'etichetta, il mondo delle DOC, la qualità, lo spumante italiano, una cantina "a prova di vino". Il volume riporta 143 fotografie.