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Libri di Loredana Leghziel Colorni

La mia cucina ebraica. Ricordi e sapori di Libia

La mia cucina ebraica. Ricordi e sapori di Libia

Loredana Leghziel Colorni

Libro: Libro in brossura

editore: Di Pellegrini dal 1920

anno edizione: 2015

pagine: 119

Essere vissuti in Libia dal 1945 al 1961, all'interno di una vivace minoranza ebraica da sempre presente in questo grande stato arabo, può creare, specie quando lì si è trascorsa la propria giovinezza, legami affettivi che, durante la vita in altri paesi, affiorano come dolci ricordi. Cucinare alla tripolina osservando le regole ebraiche della kasherut e fare uso di spezie insolite, sfruttandone odori e sapori, porta alla mente di chi è stato a Tripoli briciole di immagini di vita di un mondo molto diverso dal nostro, pur essendo geograficamente molto vicino.
13,00

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