Libri di Michele Piagno

Michele Piagno racconta la misteriosa storia delle origini del mojito, attraverso la voce ironica del Señor Mojito in persona, introducendo il lettore al gusto dell'arte liquida a portata di mano, al fascino della scala sensoriale del barman perfetto e alla scoperta di alcuni dettagli tecnici che fanno la differenza, come trattare la menta o come estrarre il siero del parmigiano reggiano. Il tutto condito da aneddoti e curiosità sulla vita quotidiana di barman, barlady e celebrità che hanno incrociato sulla loro strada il lime amabilmente affogato nel rum.

Le 80 cantine emergenti in Italia presentate all’appassionato o all’esperto che ha voglia di conoscere nuove realtà. Vere “chicche”, in alcuni casi aziende molto giovani, ma che hanno già qualcosa da raccontare e su cui vale la pena soffermarsi, oppure è il caso di un super prodotto sulla cui qualità gli autori mettono le mani sul fuoco! Un giro d’Italia per raccontare con parole e fotografie (340!) la parte “umana” dell’azienda, che molto spesso combacia con le radici di una famiglia; per scoprire la filosofia che ne anima il lavoro, le difficoltà affrontate nel tempo, il dialogo con i mercati di riferimento… e, infine, per rivelare i dettagli che rendono unica un’azienda.