Libri di Tara Fisher

Servire un piatto gustoso in poco tempo. Ecco il segreto di questo libro: tante ricette per preparare in pochi minuti, e con l'ausilio di un paio di ingredienti di base, un piatto delizioso da servire a colazione, a pranzo o a cena, o solo anche come snack in occasione di un aperitivo in terrazza. Jennie Shapter, autrice del libro, svela i trucchi per cucinare omelette, frittate e tortillas per tutti i gusti. Dalle classiche ricette - come l'omelette alle erbe estive - fino ad arrivare a piatti originali e deliziosi come la frittata con mozzarella e pesto, l'omelette aperta con feta e pomodori o quella al salmone affumicato. Senza dimenticare le tortillas, splendide da servire a un party, super pratiche quando si tratta di preparare una cena all'ultimo minuto.

Quando la frutta e la verdura raggiungono il loro apice stagionale - non importa se in estate o in inverno - è tempo di preparare le conserve: un modo delizioso per trattenere in un vasetto il profumo fresco di questi doni della terra. Lindy Wildsmith condivide la sua collezione di ricette per preparare marmellate e confetture, sottaceti e conserve, liquori e chutney. Un'idea che sarà apprezzata da tutta la famiglia, e che potrà costituire un simpatico dono per gli amici, ma anche un passatempo con il quale intrattenersi in cucina nel week end.