Libri di Andrew Jefford

20 lezioni per esplorare il mondo del vino. Andrew Jefford si occupa di vini da 20 anni, scrivendo per riviste quali The Evening Standard , Decanter, Waitrose Food Illustrated, World of Fine Wine e per il suo sito web andrewjefford.com, e conducendo programmi radiofonici per BBC Radio Four. Con questo libro potete scoprire tutti i piaceri della degustazione sotto la giuda di uno dei più celebri esperti di vini al mondo. Un corso completo che permetterà di approfondire un argomento familiare ma spesso poco conosciuto.

La scelta tra gli after dinner drinks è immensa. Ci sono i grandi classici, ovviamente, tra cui i whisky e i cognac più nobili. Ma il desiderio può cadere anche su un liquore speziato o un gin aromatizzato con i sentori della frutta di bosco. O ancora un vino blasonato come il Porto, al tempo stesso dolce e corposo, o il Madeira. Ciascuno ha i suoi devoti appassionati, ma ognuno rappresenta una nuova scoperta per il palato quando lo si abbina ad una particolare emozione. Dalla grappa ai vini fortificati, la scelta annovera decine di diverse possibilità, che non possono certo tralasciare il rum, la tequila, i Calvados e gli amari. Il libro guida il lettore alla scelta del drink più adatto a soddisfare l'umore del momento.