Libri di Carlo Fumo

«PIZZAGIRLS© rappresenta un elemento di grande originalità e innovazione nel panorama televisivo legato al mondo del food. Il primo programma TV sulla pizza al femminile dedicato alle donne. Un progetto cross-mediale che ha raggiunto il traguardo delle 108 puntate, 4 stagioni e oltre 20 milioni di ascolti dal 2020 al 2022 sulle reti Mediaset e attualmente sulle reti RAI. Un’innovativa raccolta di ricette di 9 maestre pizzaiole Petra Antolini, Roberta Esposito, Francesca Gerbasio, Helga Liberto, Elvira Bugliosi, Nausica Ronca, Francesca Calvi, Eleonora Orlando, Concetta Esposito, rappresenta un viaggio verso l’emancipazione attraverso l’arte culinaria, offrendo ispirazione e riconoscimento a tutte le donne nel settore gastronomico e oltre. Quest’opera non solo mette in luce la maestria culinaria delle donne, ma celebra la loro indipendenza, creatività e forza, trasformando ogni ricetta in un manifesto di autodeterminazione e successo. La collaborazione con la biologa nutrizionista Dott.ssa Alessandra Botta enfatizza ulteriormente questa visione, integrando salute e sapere nel contesto della gastronomia tradizionale». (Carlo Fumo)

L'insostenibile evoluzione del genere umano. La storia di un sistema criminale fatto di malavitosi, industriali e politici collusi, e di come siano riusciti a costruire un impero economico e sociale attraverso la gestione illegale dei rifiuti tossici. Il libro si ispira all’illustre vita del Prof. Giovan Giacomo Giordano oncologo e ricercatore, autore della prima mappatura della nocività in Campania scritta nel’76, precursore del disastro ambientale e sanitario causato dal business politico-mafioso del traffico di rifiuti e della “Terra dei Fuochi”. Un racconto iniziato nel 2015, anticipando la Pandemia da Covid-19. Le conseguenze dell’azione deleterie dell’uomo sul pianeta sono storicamente cicliche e per questo l'autore vuol stimolare nei lettori la capacità di cambiare rotta, passando da una masochistica deriva socio-culturale, spinta da un inesorabile ludibrio tecnologico ad una futura Rinascita. Questo il tema centrale nel futuro dell’umanità, sperando che resti tale, capace di decidere ancora secondo neuroni e non attraverso bit, like e inquietanti estensioni “umanoclaste” della tecnologia. Prefazione di Paolo Chiarello, postfazione di Antonio Giordano.