Libri di Caroline Darbonne
Il cofanetto delle erbe
Caroline Darbonne
Libro
editore: L'Ippocampo
anno edizione: 2007
pagine: 72
Questo cofanetto celebra sì la dieta mediterranea (basilico, erbe di Provenza, ecc.) ma non solo (aneto scandinavo, crescione francese, lemongrass asiatico...). In ogni scheda vengono esplicitate le proprietà e virtù medicinali delle singole erbe. Il tutto racchiuso in un piccolo scrigno lavorato interamente a mano (dorso di legno) corredato di un libretto espositivo di 32 pagine e 40 schede tematiche sul retro delle quali spiccano illustrazioni pregiate, vere cartoline d'arte.
Il caffè
Caroline Darbonne, Sylvie Girard
Libro: Copertina morbida
editore: L'Ippocampo
anno edizione: 2007
pagine: 112
Il caffè come civiltà: i grandi cru, la preparazione (in Italia e non), l'oggettistica, la caffeomanzia. e ricette di tutti i tipi, dal dolce... al salato!
La cucina leggera. Insalate, specialità al cartoccio, mousse e altre delizie
Caroline Darbonne
Libro
editore: L'Ippocampo
anno edizione: 2006
pagine: 48
48 ricette gustose e sempre diverse, ma anche leggere e dietetiche, suddivise in antipasti e primi, secondi e dessert. Questo cofanetto dimostra come salute ed equilibrio si sposino perfettamente con gusto e piacere.
Il cofanetto del caffè
Caroline Darbonne, Sylvie Girard-Lagorce
Libro
editore: L'Ippocampo
anno edizione: 2006
pagine: 72
Il caffè come civiltà: i grandi cru, la preparazione (in Italia e non), l'oggettistica, la divinazione (caffeomanzia), e l'abbinamento culinario con ricette di tutti i tipi, dal dolce (crema peruviana, tiramisù)... al salato (orata al caffè e alle spezie!). Il tutto racchiuso in un piccolo scrigno lavorato interamente a mano (dorso di legno) corredato di un libretto espositivo di 32 pagine e 40 schede tematiche sul retro delle quali spiccano illustrazioni pregiate, vere cartoline d'arte.

