Libri di Cristina Mauri

Cucinare per una famiglia è a tratti stressante, ma è una impresa meravigliosa. Condividere del cibo attorno a una tavola è un atto di amore, ed è uno dei fondamenti della nostra dieta mediterranea. È un modo bellissimo e importante per trasmettere educazione, cultura, buone abitudini. Per gustare, tutti insieme, del cibo buono ma che faccia anche bene. Il libro contiene: suggerimenti su come cucinare contemporaneamente per bambini e adulti con gusti ed esigenze differenti; consigli su come e dove fare la spesa, come imparare a leggere le etichette e scegliere gli alimenti più sani e nutrienti; indicazioni su come organizzare al meglio la dispensa di casa, per ottimizzare le risorse ed evitare di sprecare cibo; l'importanza di elaborare un menu settimanale per organizzarsi al meglio; tantissime ricette.

Un manuale pensato per accompagnare le famiglie verso un’alimentazione a base vegetale, più sana e sostenibile. La guida ideale per chi ha già scelto la cucina a base vegetale o per chi desidera scoprirla, per chi intende ridurre il consumo di carne, per chi vuole una panoramica chiara e aggiornata sui principali modelli alimentari – vegano, vegetariano, flexitariano, mediterraneo – e per chi è alla ricerca di idee e ricette gustose e creative, di facile realizzazione.