Libri di Danila Callarelli

Dal campione mondiale di natural body building, programmi di allenamento per uomo e donna con menu abbinati. Io e mia madre Danila siamo felici di aver messo tutto il nostro bagaglio di esperienza e conoscenza nel libro che avete in mano, bello da sfogliare, ricco di indicazioni semplici ma importanti e di consigli facili da seguire. Un volume che avremmo tanto voluto avere quando abbiamo scelto di diventare vegani, dove informarci e trovare idee per la cucina di tutti i giorni. A questo punto non ci resta che aprirvi la porta della nostra cucina e augurarvi buon appetito! Sessanta sfiziose ricette vegan divise in colazione, piatti della tradizione, primi, secondi, insalate, snack, succhi e dolci. I migliori consigli per un’equilibrata alimentazione vegana, all’insegna del gusto e della salute.

Siete convinti che carne, uova, latte e derivati siano alimenti irrinunciabili per chi vuole allenarsi e avere un corpo tonico? Pensate che un regime dietetico vegetariano o vegano sia incompatibile con ritmi fisici intensi? Massimo Brunaccioni, personal trainer e body builder pluripremiato, è la prova vivente che quello del vegano "sciupato" è un pregiudizio superato, e in questo libro spiega come l'alimentazione vegetale sia in realtà la migliore alleata nella vita e nello sport. Se si segue una dieta ben bilanciata, con il giusto quantitativo calorico e la corretta ripartizione di macronutrienti e micronutrienti, non c'è alcun rischio di carenze. Parola anche di mamma Danila Callarelli, umbra di origina, romagnola d'adozione e chef vegana, che assieme a Massimo ha ideato le ricette vegan mediterranee di questo volume, prestando attenzione tanto ai valori nutrizionali quanto al gusto. Corredato di programmi di allenamento mirati, consigli e fotografie, Vegan Coach propone piatti squisiti per scoprire gusto e salute ogni giorno. È la guida per chi ha fatto una scelta di vita all'insegna dell'amore per gli animali e per sportivi di ogni tipo, dilettanti e professionisti.