Libri di Giuseppe Mazzarella

Ogni cocktail ha una sua storia, spesso anche più d'una... Le principali accompagnano le ricette dei più famosi: alcune vere, altre meno. Un modo piacevole di intrattenere gli ospiti mentre lo si prepara o lo si gusta.

I più famosi cocktail e alcuni classici vengono rivisitati in versione analcolica, così da poter essere bevuti anche dai più piccoli, ma non solo... Un modo diverso per gustare un cocktail, pur rinunciando all'alcol, e un modo giocoso e divertente per introdurre i ragazzi alla professione del bartender.

I più famosi cocktail e alcuni classici vengono rivisitati in versione analcolica, così da poter essere bevuti anche dai più piccoli, ma non solo... Un modo diverso per gustare un cocktail, pur rinunciando all'alcol, e un modo giocoso e divertente per introdurre i ragazzi alla professione del bartender.

La mattina tutto il mondo ruota intorno a una tazzina, mentre di sera in un buon bicchiere si spera. Un'analisi particolareggiata sul mondo del bere, mescelato e non, e su tutto ciò che vi gira intorno. con un occhio attento anche ai nuovi media e al loro uso efficace...

Le poesie giovanili nascono dall'esigenza di esprimere i primi sentimenti amorosi e vengono codificate nei canoni classici appresi a scuola. Col passare del tempo la vena poetica comincia a liberarsi lentamente dalle catene del classicismo e delle sue strutture, pur rimanendo ancora qualche regola di base, spesso legata alla rima. Si avvicina alla poesia in dialetto grazie ad un amico che scrive nella lingua madre. E per fargli uno scherzo compone la sua prima poesia in siciliano per partecipare ad un concorso a tema naturalistico a Buccheri, dove doveva iscriversi anche l'amico. Lo scherzo lo subisce invece lui, anche più di una volta, poiché l'amico non si iscrive neanche i successivi anni, ma ormai ci ha preso gusto in quello che fa così prosegue a scrivere in siciliano sulla la sua terra e la natura. Continua a partecipare al concorso naturalistico affiancando anche con foto che ritraggono l'argomento delle poesie. Scrive ancora in italiano, ma spesso predilige il siciliano.

Marketing, ambiente e promozione del turismo per lo sviluppo territoriale dei paesi iblei.

Il marketing, la promozione del territorio e della cucina attraverso la rete.

Questo lavoro nasce da ricerche di approfondimento e di aggiornamento intorno alla pasticceria che ci ha portato a scoprire la lenta evoluzione dell'arte bianca dalla presentazione classica del prodotto fino a giungere alla creazione di nuove preparazioni. Le principali preparazioni di base e le nuove tecniche di realizzazione descritte in maniera semplice così da potere essere applicate non solo dal professionista del settore, ma anche da chi volesse sorprendere i propri ospiti con idee innovative.

Ogni cocktail ha una sua storia, spesso anche più d'una... Le principali accompagnano le ricette dei più famosi: alcune vere, altre meno. Un modo piacevole di intrattenere gli ospiti mentre lo si prepara o lo si gusta.