Libri di Lucio Carraro

Si potrebbe definire "Body copy al profumo di caffè" una rapsodia veneta sia per l'intenzione compositiva sia per la sequenza di paesaggi, luoghi e personaggi che, per quanto anonimi, sono facilmente riconoscibili, quasi familiari.

Un omaggio alle donne, diciassette cuoche che hanno scelto di fare della propria passione anche la propria professione. In un settore che è ancora molto maschile, questo poetico libro, scritto, fotografato e illustrato con eleganza e sapienza, rende il giusto tributo a queste protagoniste della più autentica cucina italiana: la cucina di territorio. Le protagoniste: Fabrizia, ristorante Laite (Sappada - BL); Annamaria, Osteria Madonetta (Marostica - VI); Olga, ristorante Alle Codole (Canale d'Agordo - BL); Annarita, Locanda delle Tre Chiavi (Isera - TN); Ada, Enoteca della Valpolicella (Fumane - VR); Anna, Agriturismo Antonio Facchin (San Polo di Piave - TV); Franca, trattoria Brunello (Zero Branco - TV); Marina, ristorante al Bersagliere (Verona); Anna, Locanda Solagna (Vas - BL); Bruna, ristorante Cianzia (Borca di Cadore - BL); Eliana, Agriturismo Sot la Napa (Prato Carnico - UD); Maria Romana, trattoria alla Rosa (Adria - RO); Antonella, ristorante La Panoramica (Nervesa della Battaglia - TV); Annamaria, ristorante Da Andreetta (Cison di Valmarino - TV); Maruzzella, ristorante Al Portico (Conetta - VE); Arcadia, Osteria Arcadia (Porto Tolle - RO); Zuma, Enoteca. Introduzione di Arrigo Cipriani e postfazione di Danilo Gasparini.