Libri di Olivier Baussan
Olio di oliva
Jacques Chibois, Olivier Baussan
Libro
editore: Fabbri
anno edizione: 2003
pagine: 118
Il libri contiene 54 ricette, dall'antipasto al dolce, dove il protagonista รจ l'olio d'oliva, alimento base della cucina mediterranea e che ben si presta alla preparazione di piatti semplici ed elaborati. Una breve introduzione permettere di conoscere i migliori cru dell'olio d'oliva e le zone di produzione.
