Libri di Piero Abrate

Piero Abrate giornalista e cultore della buona tavola riesce a stupirci e ci conduce nel mondo dei prodotti tipici della tradizione e della cucina piemontese. Possiamo definire l’opera di Abrate un’approfondita ricerca della “Via del Gusto in Piemonte”, nella quale si pubblicano un migliaio di piatti e prodotti del territorio, insieme ai loro appuntamenti, che per la prima volta mappano nel suo complesso un’intera regione. Si offrono al lettore indicazioni di luoghi e specialità uniche, delle quali se non sei del posto non conosci neppure l’esistenza. Sono gusti e sapori antichi, che vanno al di là delle tendenze culinarie del giorno; che nel tempo si sono trasmessi in famiglia per approdare per lo più nelle sagre di paese, a volte anch'esse sconosciute. Il piacere di individuare e segnalare al grande pubblico questi prodotti di nicchia della gastronomia piemontese, e di farne una guida alla degustazione, è l’obiettivo encomiabile conseguito dall’autore.

15 itinerari di conoscenza aggiornati, con la scelta di illustrare luoghi, edifici storici, museali, architettonici, ritenuti erroneamente di secondo piano, approfondendo il territorio e permettendo di apprezzarne la grande bellezza . Decine di luoghi, alcuni “nascosti” e altri più conosciuti a pochi km. da Torino e Aosta.

Un calendario con 365 proverbi e tutti i santi e patroni delle città e dei borghi del Piemonte e un saggio in italiano e piemontese sui portoni dei palazzi torinesi, con approfondimenti storici sulle varie fasi di espansione urbanistica della città a partire dal 1500 fino ai giorni attuali. I racconti, che rispolverano storia e leggenda sui portoni dei più bei palazzi di Torino, sono firmati da Francesco Albano, Michele Bonavero, Luigia Casati, Sergio Donna, Achille Maria Giachino, Milo Julini, Anna Perrini, con fotografie di Vincenzo Greco e spartiti musicali di Beppe Novajra.

La storia di una regione può essere narrata attraverso angoli di lettura spesso insoliti, anche scomodi, ma che comunque sono parte integrante del nostro passato recente, qualche volta del presente immediato. Questo libro racconta alcune delle vicende più crude della nostra storia attuale: ricostruisce una serie di fatti che hanno segnato in profondità la cronaca nera del Piemonte, spesso con ricadute notevoli su quella nazionale. Vicende tragiche, spesso violente, qualche volta misteriose. Gialli veri, che l'autore ricostruisce con taglio giornalistico, proponendoli ai lettori con semplicità, ma sempre con onestà intellettuale e senza morbosità. Un libro che si legge piacevolmente. Un libro per tutti, per conoscere. Per ripercorrere oltre un secolo di criminalità subalpina.