Libri di Silvia Proserpio

La guida alle osterie e trattorie milanesi. L'edizione 2012 si arricchisce di numerose schede dedicate a locali dove si mangia bene spendendo il giusto, grazie anche al prezioso contributo dei numerosissimi e affezionati lettori i quali, con le loro segnalazioni, aiutano la redazione a fornire sempre informazioni precise e aggiornate.

Saper condurre un'esistenza serena e goderne appieno implica anche la ricerca di piccole oasi di quiete, in cui fermarsi a gustare un pasto in pace, allorché si voglia sfuggire alle formalità e all'etichetta molto spesso sottintese nella frequentazione dei ristoranti di "grido". L'ambiente, quasi sempre informale e familiare, dell'osteria e della trattoria tradizionali, siano esse quelle tipiche meneghine o ispirate alle tradizioni gastronomiche di altre regioni, permette di vivere in modo diverso il piacere di mangiare. Si propone l'edizione aggiornata di una guida che è ormai diventata un vero e proprio "classico". Vi sono stati inseriti alcuni nuovi locali, anche dietro segnalazioni e suggerimenti pervenuti dai numerosi e affezionati lettori.