Libri di Tiziano Berlingieri
C'era una volta... Etimologia della alimentazione in Umbria
Tiziano Berlingieri, Angelo Berlingieri, Mauro Zampetti
Libro
editore: Youcanprint
anno edizione: 2015
pagine: 148
La gastronomia può essere paragonata ad un albero con molte fronde, che deve stare ben attaccato alle sue radici: ogni volta che abbiamo un cibo davanti agli occhi, fosse anche il piatto più umile, dovremmo ricordarci che esso nasconde una storia iniziata molto tempo fa, raccontarla è anche difenderne la memoria.
