Libri di G. Cavinato

Bisogna che l'educazione ecologica non venga ridotta a mera e residuale materia di istruzione, per quanto trasversale

Anche quest'anno Guida Verde ha concentrato la propria attenzione su un tema importante, con approfondimenti sulle tematiche energetiche, contributi redazionali da parte degli operatori del settore e la mappa della conoscenza con gli indirizzi delle agenzie per l'energia in Italia. Da segnalare gli indirizzi aggiornati degli agriturismi che utilizzano fonti di energia alternativa. Ampliata e aggiornata anche la sezione dedicata alla qualità certificata, con un quadro introduttivo sui disciplinari di produzione, i marchi e le certificazioni Doc, Dop e Igp. Seguono le schede dettagliate di tutti i prodotti Dop, Igp. Ad affiancare il tema dell'anno e la sezione dedicata alla qualità certificata, undici capitoli che costituiscono la struttura portante di Guida Verde & Naturale: abbigliamento, alimentazione, ambiente, animali, casa, cosmesi, finanza etica, giardinaggio e orticoltura, igiene della casa, regioni, salute. Ogni settore merceologico è articolato in due sezioni: guida ai prodotti e indirizzi delle aziende.