Libri di L. Gorini

Il kombucha è uno squisito tè dolce fermentato proveniente dalla Cina, considerato un tempo miracoloso elisir di lunga vita e da sempre una bevanda dalle sorprendenti proprietà salutari. Al netto di ogni mitizzazione, l'autore descrive i benefici del tè kombucha alla luce di un gran numero di studi scientifici: dagli effetti anti-aging a quelli sul sistema digestivo e respiratorio, dalla cura di svariati disturbi fino alla prevenzione dei tumori, tutto deriva dalla sua azione stimolante sul sistema immunitario e sul potere di autoguarigione del corpo. Questo libro spiega come ottenere dal kombucha il massimo dell'efficacia e anche il gusto che più ci piace - dolce, frizzante o aromatizzato - guidandoci passo passo nei nostri esperimenti e fornendo suggerimenti terapeutici e ricette.

Non sorprende che il movimento vegano sia inarrestabile. Sono innumerevoli gli argomenti a favore di un'alimentazione e di uno stile di vita che escluda qualsiasi prodotto di origine animale. Questo libro li raccoglie tutti e li documenta punto per punto, mostrando come vivere da vegani significhi non soltanto risparmiare agli animali una vita e una morte atroci, ma tutelare anche la nostra salute e l'ambiente, cominciando a smuovere un contesto socioeconomico che a meno di profondi cambiamenti non sarà più sostenibile a lungo.

Un'esperienza tramandata nei secoli di generazione in generazione rendeva gli agricoltori di un tempo infallibili nel cogliere ai primi accenni i problemi di una pianta e nel far fronte ad essi con rimedi naturali privi di ogni ricaduta nociva. Questo libro davvero unico ci fa recuperare un rapporto armonioso con la dimensione naturale. In particolare indica: tutti i metodi tradizionali per coltivare il giardino, l'orto, il frutteto, il terrazzo; le strategie naturali contro parassiti, funghi e altre patologie; come coltivare le piante in ogni fase: la semina, la concimazione naturale, la prevenzione delle malattie, la conservazione dei prodotti.

Questo libro presenta le più belle specie di orchidee e dei loro numerosissimi ibridi e fornisce tutte le indicazioni per coltivarle con successo: gli elementi da valutare al momento dell'acquisto; la scelta dei vasi, del terriccio e del substrato; le regole riguardanti l'esposizione, l'annaffiatura, la concimazione, le temperature mese per mese; i metodi per combattere malattie, funghi, batteri e parassiti. Di ciascuna specie citata vengono fornite un'affascinante descrizione delle forme dei fiori, delle foglie e dell'apparato radicale, informazioni sul luogo d'origine e interessanti notizie storiche. Completa il libro una sezione dedicata all'idrocoltura e ad altre colture speciali.

"La fotografia viene utilizzata da Maurizio Galimberti come forma di comunicazione della nuova architettura attraverso la virtualità esplicita nella rappresentazione. Nelle fotografie di Galimberti la scena architettonica, come fosse una realtà virtuale, forma una vasta e infinita città trasfigurata. Quella città virtuale trasforma le architetture complete e reali, abitate dagli uomini veri fatta da edifici, la cui costruzione, è comunicazione essa stessa che entra a far parte nella memoria e nella vita di ciascuno." (Roberto Mutti)