Libri di Paolo Barillà
Cartografia, orientamento e uso del gps per escursionisti. Teoria, pratica, astuzie
Paolo Barillà, Marco Blatto
Libro: Copertina morbida
editore: L'Escursionista
anno edizione: 2008
pagine: 112
Mauro Forghieri. Deus ex machina
Mauro Forghieri, Pino Allievi, Paolo Barillà
Libro: Libro in brossura
editore: 1it.it
anno edizione: 2019
pagine: 148
Monografia sulla figura di Mauro Forghieri, ingegnere Ferrari dal 1959 al 1984 e sulla Ferrari 312B con motore capostipite di una serie di vetture da competizione di successo. Fotografie d'epoca e immagini sull'opera di restauro della monoposto voluta da Paolo Barilla e dell'omonimo film prodotto nel 2017 da Tarpini Production e distribuito da Nexo Digital.
Guida Gallo. 101 risotti dei migliori ristoranti del mondo. Ediz. italiana e inglese
Marco Abbate, Michele Abbate, Paolo Barillà
Libro: Copertina morbida
editore: Giunti Editore
anno edizione: 2010
pagine: 368
La guida passa in rassegna oltre 50 ristoranti sul territorio italiano, e altrettanti all'estero, corredando ciascuno di una scheda descrittiva e di valutazione, e di una nota sullo chef; a margine tutte le indicazioni utili e una cartina di riferimento. Il vero e proprio ricettario è al termine del volume, per una ottimale consultazione al momento di accendere i fornelli. Alla rassegna di ricette a tema, firmate dai grandi della nostra cucina, si affiancano alcuni itinerari eno-gastronomici dedicati alle regioni più significative del nostro territorio, da nord a sud.