Libri di Paolo Bertolini
Patologia postraccolta dei prodotti vegetali
Vincenzo De Cicco, Paolo Bertolini, Mario G. Salerno
Libro: Libro in brossura
editore: Piccin-Nuova Libraria
anno edizione: 2008
pagine: 274
Nella parte generale del testo, dopo una breve introduzione alla Patologia Vegetale, il lettore è introdotto alle molteplici problematiche attinenti alla vita postraccolta dei prodotti vegetali attraverso una approfondita presentazione delle conoscenze di base della loro fisiologia, imprescindibili per una corretta comprensione della patologia postraccolta.Un breve cenno è dato anche alle problematiche dei fiori recisi per allungarne la vitalità.
