Libri di Paolo Manzoni

Una guida completa e accurata, rigorosa nei contenuti e ricca di informazioni, per conoscere e riconoscere tutti i pesci dei mari italiani. Più di 350 specie descritte; oltre 500 foto a colori in cui vengono evidenziati i caratteri anatomici e cromatici utili per la loro corretta identificazione; notizie sulla biologia di ogni specie e le caratteristiche organolettiche delle carni.

Il piano industriale d'impresa, chiamato anche business plan o più semplicemente piano strategico d'azienda, è il documento maggiormente richiesto dagli investitori, dagli istituti di credito e da tutti gli stakeholder, che hanno interessi legati all'azienda. Ma, in primis, il piano industriale serve al top management ed ai manager per raggiungere gli obiettivi strategici necessari a creare valore per gli azionisti! La costruzione ed elaborazione di un piano industriale, che sia realizzabile da parte dei manager dell'azienda e che sia attrattivo per gli istituti di credito e per gli investitori, deve seguire una metodologia strutturata. Il piano industriale si articola in sette parti e per ciascuna di essa vengono presentati gli obiettivi, i contenuti, le modalità operative di realizzazione ed utili schemi di rappresentazione pronti per essere utilizzati in azienda. Il piano industriale è di successo solo quando è attuato da parte dei manager aziendali, che devono essere coinvolti sin dalle prime fasi con un approccio top-down e bottom-up di condivisione e verifica della fattibilità delle azioni strategiche che saranno realizzate in seguito. Inoltre, ogni manager deve, sempre di più, essere il project manager dei progetti legati all'attuazione della strategia. Questo libro si rivolge: agli amministratori delegati, ai direttori generali, ai manager d'azienda ed a tutti coloro che sono chiamati a prendere decisioni consultando il piano industriale d'impresa.

30 preparazioni basate su altrettanti prodotti ittici pescati nel nostro mare, tutti ben radicati nella tradizione gastronomica italiana reinterpretati dallo chef Marcello Leoni. L'esperto dei prodotti ittici Paolo Manzoni descrive le specie del nostro mare con efficaci immagini a colori appositamente realizzate e ne racconta interessanti curiosità. Valentina Tepedino, responsabile del progetto "L'Amo Italiano" descrive le caratteristiche organolettiche più rilevanti delle carni dei pesci, dei crostacei e dei molluschi utilizzati per le 30 ricette, tutti provenienti esclusivamente dai mari italiani. Per ogni piatto sono presenti una o più foto a colori di altissima qualità. Target dell'opera: consumatori ed appassionati di pesce, crostacei e molluschi

La Pubblica Amministrazione ha certamente bisogno di un forte vento di modernità, che significa procedure più snelle, informatizzazione più spinta, persone più motivate e meglio pagate. Ma ha anche bisogno di chiarezza di indirizzi strategici e gestionali. Come si raggiunge un traguardo così ambizioso? Trasformando il programma politico nel "Piano Strategico di Mandato". Il "Piano Strategico di Mandato" ha tre fondamentali vantaggi: consente agli Amministratori di esprimere in modo strutturato la propria visione di lungo periodo; favorisce lo sviluppo di un indispensabile processo di condivisione con il management, i capi intermedi e tutte le persone che lavorano nell'ente, risorse fondamentali per l'attuazione del programma; orienta le risorse economiche a supporto delle priorità strategiche del mandato. A chi serve il "Piano Strategico di Mandato"? Ai Sindaci, ai Presidenti di Provincie e Regioni per esplicitare le proprie linee guida; a ciascun Assessore, per declinare meglio le intenzioni strategiche, in chiave di "marketing politico" e di piattaforma di confronto sulle strategie con altri Amministratori e con le stesse forze di minoranza, per portare il confronto politico ad un livello più alto. Ed è indispensabile per i Direttori, i Dirigenti e per tutti coloro che lavorano nella Pubblica Amministrazione, che vogliono realizzare gli input politici e raggiungere obiettivi istituzionali ambiziosi su cui i cittadini contano.

Il corposo volume fa riscoprire ai lettori le secolari vicende di Berbenno nelle quali si può forse trarre una chiave per capire il presente. La narrazione è integrata da documentazione iconografica e da schede monotematiche dedicate all'approfondimento di alcuni aspetti rilevanti della realtà berbennese, dai personaggi illustri all'evoluzione urbanistica del paese, all'emigrazione, alle tradizioni. Uno spazio non marginale è dedicato all'analisi della realtà attuale, alla valorizzazione del patrimonio artistico e culturale, alle tradizioni popolari del recente passato.

Una guida completa e accurata, rigorosa nei contenuti e ricca di informazioni, per conoscere e riconoscere tutti i pesci dei mari italiani. Più di 350 specie descritte, Oltre 500 foto a colori in cui vengono evidenziati i caratteri anatomici e cromatici salienti, utili, per la corretta identificazione. Notizie sulla biologia di ogni specie e le caratteristiche organolettiche delle carni.

Questo volume rappresenta uno strumento per imparare a conoscere e riconoscere i crostacei, molluschi e ricci di mare in vendita sui mercati europei. Ogni specie descritta è ben rappresentata con una foto a colori originali di elevata qualità ed una scheda descrittiva ricchissima di informazioni; sia i semplici appassionati della materia ittica come consumatori che coloro che operano a qualsiasi titolo nel settore dei prodotti della pesca e dell'acquacoltura troveranno sicuramente notizie utili per le loro esigenze. Per ciascun prodotto sono disponibili anche le schede descrittive di ogni famiglia inserita nella trattazione, con informazioni relative alla morfologia, alla biologia ed alla pesca professionale delle specie che ne fanno parte; non mancano anche informazioni di carattere sanitario, ispettivo, nutrizionale e sensoriale che rendono ancora più interessante questa opera.