Cairo

I lievitati rappresentano una delle tradizioni gastronomiche più affascinanti della Sicilia. L’Isola, infatti, grazie al suo clima mediterraneo e alle tante dominazioni che si sono susseguite nei secoli, ha dato vita a tantissimi piatti e a una varietà di prodotti da forno che riflettono sia le influenze locali che quelle esterne. Dolci e salati deliziosi che raccontano una storia di ingredienti genuini, un lungo viaggio in cui acqua e farina, unite insieme, si evolvono fino a diventare il simbolo di una cultura culinaria di grande valore. Giusi Battaglia, ambasciatrice della sua terra d’origine, torna in libreria per celebrarne alcuni tra i più noti, ma anche meno conosciuti. Focacce, pizze, scacciate, sfincioni, pitoni, dolcetti di mandorle, biscotti ricci, buccellati, ma anche la Lumera di Noto, la Sciavata di Menfi, i soffici savoiardi, i tipici biscotti di San Martino arricchiti da golosa crema di ricotta e le imperdibili brioche da gustare con il gelato. Ricette semplici, espressione di una cucina povera e sincera, che riescono a soddisfare tutti i palati. Ce n’è per tutti i gusti, ogni morso è un tuffo nel cuore di un’Isola che non finisce mai di sorprendere per le sue tantissime specialità, uniche e originali. Perché ogni luogo ha la sua variante di una ricetta di cui va orgogliosa e che è divenuta il simbolo della città stessa. Giusi ci accompagnerà su e giù per la sua regione per scovare i sapori più autentici da portare sulla nostra tavola. Sempre con le mani in pasta… e con il cuore felice.

«Dove vuoi arrivare pulendo il pavimento con la schiena? La breakdance non ha futuro.» Molto prima di vedere i breaker alle Olimpiadi di Parigi 2024, Roman non sentiva altro. Arrivato a otto anni dalla Russia, ha iniziato a ballare per le strade di Conversano prima e di Milano poi, inseguendo un sogno irrealizzabile perché in Italia, allora, non esistevano strutture, non esistevano competizioni ufficiali. Non esisteva, semplicemente, la breakdance. Non era niente. Non aveva futuro, per molti, ma il futuro è quella fionda che ti spedisce tanto più avanti quando più indietro va lo slancio del passato e quello di Roman arriva fino alla Seconda guerra mondiale, evocato dal suo nonno ispiratore: «Abbiamo liberato Vienna dai nazisti» gli racconta «ma il nostro compito non è finito. Combattiamo tutti i giorni, per tutti coloro che non possono farlo, per ogni uomo, donna e bambino che sogna la libertà». La libertà che sognava da ragazzino, Roman l’ha trovata nella breakdance, con cui ha battagliato contro una lingua nuova, una cultura lontana, il giudizio di chi lo additava come il «russo», quello «diverso». Il russo italiano, però, ha fatto strada e l’Italia l’ha fatta con lui, arrivando ai vertici delle classifiche mondiali, fiera di essere la bandiera sul petto di un vincitore, salvo poi radiarlo per essersi esibito a Mosca senza autorizzazione. Del resto le sfide in questa disciplina si chiamano «battle», forse perché bisogna sempre lottare contro qualcosa. Contro il tempo, la gravità, la fatica, il talento degli avversari, le istituzioni e il passato, indicato nel luogo di nascita, che non ti lascia mai e diventa storia. Quella di Roman Froz, il partigiano della breakdance.

Che cos’hanno in comune un’attrice di teatro, un’insegnante di Qì Gōng, una fashion blogger, una professoressa di lettere, una laureanda in Conservazione dei Beni architettonici e un’anestesista? All’apparenza, nulla. Sei donne dalla vita diversa che forse non si sono mai incontrate. Eppure, sono state tutte vittime della ferocia del Professore, killer psicopatico ossessionato dal sesso, che sta sconvolgendo le tranquille notti romane. Il caso è complesso e le indagini procedono piuttosto a rilento finché il sottosegretario al Ministero degli Interni, Samuele Blas Quagliata, colpito a livello emotivo dalla vicenda, le affida al capitano dei Carabinieri Gherardo Petrone, in collaborazione con il maggiore Fedriga, elemento dalle qualità indiscusse sia dal punto di vista investigativo che da quello umano. I due ufficiali lavorano in perfetta sintonia, con l’aiuto dell’immancabile amico giornalista Joe Lapadula, e a mano a mano che si avvicinano alla verità si troveranno sempre più coinvolti in un vortice di amori traditi, atroci vendette, amori passionali che pongono dubbi esistenziali, ingegnosi sotterfugi dettati da una sadica programmazione e nuovi omicidi che fuoriescono da ogni logica e ogni traccia seguita fino a quel momento. Un rebus dalle tinte forti che metterà a dura prova l’abilità dei due esperti detective. Non sarà facile trovare la soluzione…

È una calda e soleggiata mattina di aprile, di quelle che preannunciano l’estate a Roma. Isabella è con tela e colori nel suo luogo del cuore in città, il Giardino degli Aranci, il posto dove va quando cerca l’ispirazione giusta. Lo stesso in cui Eric è in tenuta da jogging rossa e nera, quella che sfodera quando è particolarmente nervoso e deve uscire a correre. Quando le passa vicino, e inavvertitamente Isabella gli rovescia addosso delle tempere, si volta infuriato. Eppure basta uno sguardo ed è subito attrazione. Due mondi opposti che si scontrano. Lui figlio di facoltosi notai; lei di una vivace mamma single che si arrangia con vari lavori per arrivare a fine mese. Lui brillante studente di giurisprudenza con un futuro tra viaggi di lusso e auto costose; lei un’artista in erba con la testa tra le nuvole e un cuore puro, colmo di sogni e speranza. Lui fidanzato con la ragazza perfetta; lei in cerca dell’amore che possa cambiare tutto. Lui distante, freddo, calcolatore; lei spontanea e sincera, con un sorriso che scalda l’anima. L’incontro tra due universi che può davvero cambiare il destino di due personalità così distanti. Tra identità segrete e cacce al tesoro nelle notti romane, i due ragazzi si avvicinano, si conoscono al di là delle apparenze e vivono una passione che li travolge. Ma quando la loro fantasia diventa reale, quando i loro sentimenti prendono finalmente il sopravvento, si accorgono che con la realtà non è facile fare i conti. Può il loro amore essere più forte di tutto?

Lasciamoci guidare dal Doc Giuliano attraverso un viaggio che ci svelerà i segreti per ottenere uno stile di vita equilibrato e salutare attraverso poche, piccole accortezze. Questo libro, infatti, ci accompagnerà in una panoramica completa dei principi fondamentali dell’alimentazione, evidenziando l’importanza di scegliere cibi nutrienti, freschi e non processati, e illustrando gli effetti benefici che un programma alimentare corretto e il giusto movimento possono avere sul nostro organismo. Quali sono le bufale più diffuse sull’alimentazione e come difendersi da queste false notizie? Come mantenersi in forma senza rinunciare a nulla, ma solo prendendo coscienza di cosa fa davvero bene e cosa invece fa male? Quanto è importante il sonno per mantenersi in forze? Cosa ordinare al ristorante? Tra queste pagine potremo finalmente sfatare i falsi miti legati all’alimentazione, trovare tanti consigli pratici, tips teoriche e quiz per capire al meglio come nutrire in modo sano il nostro corpo. Una corretta informazione e uno stile di vita consapevole possono davvero aiutarci a vivere meglio e in salute. Parola di Doc!

Un riavvicinamento... New York, la città dove Luna e Liam si sono ritrovati dopo sette anni. La città che può realizzare i loro sogni e che li impegna a rincorrere ambiziosi progetti lavorativi: per entrambi la musica è l’eterna compagna, quella che non tradisce. Nonostante le incomprensioni e il dolore che in passato si sono provocati a vicenda, non riescono a stare lontani: una forza inestinguibile li attrae l’uno all’altra. Lentamente si riavvicinano, si riaprono il cuore, riscoprono il sentimento che li lega fin da bambini. Ma gli ostacoli che il destino ha posto sul loro cammino sono ancora molti e metteranno a dura prova il loro amore. ... E nuovi segreti Dalle ombre del passato emergono vecchie conoscenze e nuovi segreti di cui entrambi erano all’oscuro. L’infanzia torna a tormentare Liam con immagini e ricordi che lo hanno reso la persona che è oggi: incapace di aprirsi e concedersi alla persona che più lo potrebbe capire. Ma anche il presente non è privo di ostacoli e obbliga a prendere decisioni fatali: di vita e di morte. Stavolta Luna però non ha intenzione di soccombere, è pronta a lottare per il suo lieto fine con Liam. Ma non sa che, ancora una volta, è la persona che ama di più al mondo quella che può farle più male…

Nel corso degli ultimi anni abbiamo assistito a molti fenomeni mediatici condizionati dalle regole del «politicamente corretto». E ogni volta che se ne presentava uno, diventava un caso capace di scuotere l’opinione pubblica e di far arricciare il naso ai più suscettibili. Proprio in quest’ottica nasce il libro di Matt Carus, una delle poche personalità social che si sono battute instancabilmente, continuando a farlo, contro ciò che lui stesso ha ribattezzato «politicamente corrotto». Da tempo, infatti, condivide contenuti video sui suoi canali social per smascherare tutte le storture a cui il mondo d’oggi sembra quasi costretto a sottostare, spesso a scapito della libertà di espressione, per non subire la gogna mediatica di quando si va contro il «pensiero unico». Questo libro racchiude una serie di temi caldi, analizzati in modo rigorosamente obiettivo e con occhio critico: dall’uso della schwa, con i cambiamenti che alcuni attivisti vorrebbero imporre nella lingua italiana, alla «cancel culture» e alle forzature gender. Tutti argomenti che, sempre più spesso, non fanno altro che creare molte faide, allontanare e dividere a causa di estremismi e poca, se non nessuna, disponibilità al confronto. In queste pagine, l’autore cercherà di sollecitare riflessioni di rottura e combattere l'ipocrisia, ma soprattutto sosterrà con forza, come sempre, la libertà di pensiero.

Uno così non lo avevamo mai avuto. Lo abbiamo aspettato tanto, e finalmente... Malaga, novembre 2023: alla guida della squadra di Coppa Davis, Jannik Sinner riporta la leggendaria insalatiera d’argento in Italia dopo quasi mezzo secolo. Melbourne, gennaio 2024: Jannik Sinner conquista il suo primo titolo di un torneo dello Slam. Parigi, giugno 2024: Jannik Sinner, raggiungendo la semifinale al Roland Garros, diventa il primo tennista italiano della Storia a conquistare il numero 1 della classifica Atp. Due grandi firme del Corriere della Sera ci raccontano in questo libro il «giovane favoloso», il nuovo fenomeno, spintosi ben al di là dei confini dello sport e del nostro Paese. Il suo esordio nello sci – abbandonato una volta scoperta la vocazione per il tennis –, il distacco dalla famiglia a soli tredici anni per inseguire il suo sogno, la rapida ascesa nel circuito professionistico, il rapporto con il suo ex allenatore Riccardo Piatti, il confronto con il vecchio leone Djokovic e il giovane rivale Alcaraz, considerato da tutti la sua «nemesi» per eccellenza. E tanto altro. È iniziato un tempo nuovo del tennis. Il suo protagonista è un campione dai capelli rossi e dal sorriso gentile. «Bastava guardarlo, il giovane Sinner. Anzi, è stato bello seguirlo match dopo match, e vederlo crescere, trasformarsi da ragazzo in uomo, cambiare nelle espressioni, nei modi di fare, di affrontare gli avversari e anche di parlare in pubblico. Se in questi anni ho imparato a conoscerlo, conservare a lungo la vetta è una nuova sfida che ha tutta l’intenzione di vincere.» (dalla prefazione di Adriano Panatta)

Studi scientifici dimostrano che l’uso quotidiano dello smartphone può compromettere la memoria e la capacità di concentrazione. Ma non tutto è perduto. Yoshihiro Ikeda, pluricampione mondiale di memoria e primo Gran Maestro giapponese di Memoria, ci mostra che è possibile risvegliare le nostre capacità cognitive. Dopo il successo in Giappone, il metodo Ikeda arriva finalmente in Italia in un formato pratico e coinvolgente. Questo libro-gioco offre esercizi da un minuto, presentati in un piano di mindfulness e concentrazione profonda, per migliorare la tua mente ogni giorno. Ti permetteranno di sfidare te stesso – e perché no, anche i tuoi amici e familiari! – riscoprendo il piacere di una mente attiva e concentrata.

Swifties di tutto il mondo, a raccolta! Dalla serie bestseller del New York Times arriva in libreria il volume sull’american girl per eccellenza, Taylor Swift, dedicato a tutti i giovanissimi fan. Composta da una raccolta di citazioni tratte da interviste, post, editoriali – che la cantante ha rilasciato nei suoi quindici anni di carriera – quest’antologia assume le vesti di un memoir e regalerà un quadro completo sul suo pensiero. Dalle prime note storte all’ascesa al vertice; dal rapporto con i fan al ruolo che ha l’amore (compreso quello per i suoi adorati gatti) nella vita di tutti i giorni; dalla passione per la scrittura all’innovativo mindset che l’ha condotta a intraprendere una lotta contro le major volta a contrastare le norme che fino a quel momento avevano guidato il settore musicale nel controllo sugli artisti – e che ha vinto nel 2023. Un libro per entrare nella testa di una delle cantautrici più influenti del nostro tempo, un fenomeno pop, ormai tra i grandissimi dell’industria e icona culturale.

Omar Yussef è diventato preside della scuola Onu nei pressi di Betlemme, dove ha sempre insegnato storia. È subentrato al suo capo, ucciso da una bomba. Ora, insieme ad altri funzionari delle Nazioni Unite, deve ispezionare gli istituti scolastici in quella terra dimenticata da Dio che è Gaza. Ma, appena giunti in città, gli ispettori vengono accolti dalla notizia che uno dei loro insegnanti è stato arrestato con l’incredibile accusa di spionaggio per conto della Cia. L’uomo non si trova, si teme per la sua incolumità. E mentre Omar Yussef si fa carico di capirci qualcosa, il collega svedese Magnus Wallender viene sequestrato sotto i suoi occhi da una banda di miliziani. A sentire Khamis Zeydan, il poliziotto amico di sempre, a Gaza non esistono crimini singoli, isolati, a Gaza tutto è collegato. Forse ha ragione lui: ora le persone da salvare sono due, ma la pista da seguire potrebbe essere una sola. Poi c’è la spaventosa tempesta di sabbia, che si abbatte sulla Striscia, infuoca gli animi e offusca ogni cosa, compresi gli intrecci tra politici corrotti, poliziotti torturatori, miliziani, contrabbandieri di armi. Tutti paladini del popolo palestinese… a meno che non si renda necessario sacrificarlo. Lontano dalla sua Betlemme, Omar Yussef soffoca nell’aria spessa di polvere e ipocrisia; rischia di soccombere alla ferocia che pervade quella lingua di territorio con le sue mille fazioni sempre in guerra, dove nemmeno i morti sembrano trovare pace. Dopo aver svelato nella sua prima indagine i crimini dei miliziani della sua città, Omar insegue di nuovo la verità, cocciuto, deciso a non arrendersi al cinismo degli occidentali né alla cupa rassegnazione del suo popolo. Sempre combattuto tra il desiderio di tornare ai profumi, ai sapori della tranquillità familiare e quello di tuffarsi nelle viscere di Gaza per far luce sui suoi misteri. Senza mai dimenticare che «chi ha mille amici non ne ha nessuno e chi ha un solo nemico lo incontrerà ovunque». Fino a quando la tempesta si placa e su Gaza torna a splendere un sole pallido.

Pioggia, freddo e un cielo plumbeo gravano sulla città palestinese di Betlemme e sulla vita dei suoi abitanti. Il sole non splende nemmeno sull’animo di Omar Yussef, insegnante di mezza età in vena di bilanci esistenziali. Negli ultimi tempi neanche il lavoro gli riserva più soddisfazioni e il prepensionamento, caldeggiato dalle autorità scolastiche insofferenti ai suoi metodi di insegnamento poco conformisti, è diventato una prospettiva allettante. Ma Omar Yussef non può cedere alla tentazione di mollare tutto. Mentre spia il moltiplicarsi dei segnali di degrado nella situazione politica, sa bene di avere ormai un’unica ragione di vita: la speranza che una manciata dei suoi migliori studenti saranno il sale della terra, la sua eredità per il mondo che, grazie a loro, sarà migliore. Poi un giorno, George Saba, l’ex allievo più brillante e vicino al suo cuore, viene incarcerato con l’accusa di collaborazionismo: George è cristiano, e la sua implicazione nella morte di un combattente in lotta contro l’occupazione israeliana è una condanna a morte già scritta. Nella città funestata da una violenza incontrollabile e intrappolata in una rete di tradimenti, solo Omar Yussef è intenzionato a cercare la verità. In una sfida al di sopra delle sue capacità, ma non del suo coraggio, l’insegnante si cala in un’indagine ad altissimo rischio, dove in gioco non è soltanto la vita delle persone a lui più care, ma l’integrità morale di un intero popolo. Sullo sfondo di un paese martoriato da una guerra eterna, la penna di Matt Beynon Rees ha creato un personaggio di umanità straordinaria e un romanzo ad alta tensione, che svela i mille volti di una terra in bilico coinvolgendo la mente e il cuore.