Gambero Rosso GRH
Pane & panettieri d'Italia
Libro: Libro in brossura
editore: Gambero Rosso GRH
anno edizione: 2019
pagine: 256
La classifica dei migliori panificatori italiani, premi speciali, panetterie emergenti, pane dell'anno, pane e territorio.
Oli d'Italia 2019. I migliori extravergine. Raccolta 2018. Ediz. italiana e inglese
Libro: Copertina morbida
editore: Gambero Rosso GRH
anno edizione: 2019
pagine: 492
712 oli extravergine, 433 aziende. I migliori oli sono contraddistinti da una, due, tre Foglie, o due Foglie rosse, a seconda del grado di eccellenza.
Street food. Il cibo di strada mangiato e narrato
Libro: Libro in brossura
editore: Gambero Rosso GRH
anno edizione: 2019
pagine: 207
Dai format innovativi alle attività storiche, dai locali degli chef ai più veraci ambulanti: torna la mappa nazionale dello street food italiano, firmata da Gambero Rosso. Oltre 550 segnalazioni, tra locali, food truck, chioschi, mercati di vecchia e nuova generazione, che racchiudono il meglio del patrimonio gastronomico territoriale. Inoltre, in ogni regione, il racconto di luoghi e specialità del cibo di strada, per riscoprire chicche e rarità dimenticate.
Gelaterie d'Italia del Gambero Rosso 2019
2019 GAMBERO
Libro: Copertina morbida
editore: Gambero Rosso GRH
anno edizione: 2019
pagine: 264
La classifica dei più grandi maestri italiani. Premi speciali: miglior gelato al cioccolato, gelaterie emergenti, premio sostenibilità, miglior gelato gastronomico.
Vini d'Italia del Gambero Rosso 2019. Ediz. tedesca
2019 GAMBERO
Libro: Copertina morbida
editore: Gambero Rosso GRH
anno edizione: 2019
pagine: 1032
Italian wines 2019
2019 GAMBERO
Libro: Copertina morbida
editore: Gambero Rosso GRH
anno edizione: 2018
pagine: 1032
Italian wines 2018. Ediz. giapponese
Libro: Libro in brossura
editore: Gambero Rosso GRH
anno edizione: 2018
pagine: 1008
Pasticceri & pasticcerie 2019
Libro: Copertina morbida
editore: Gambero Rosso GRH
anno edizione: 2018
pagine: 351
Le pasticcerie sono contraddistinte da un punteggio espresso in centesimi. I voti prendono in esame pasticcerie, servizio e ambiente. I punti a disposizione sono così ripartiti: 80 per la pasticceria, 10 per il servizio, 10 per l'ambiente.
Berebene
2019 GAMBERO
Libro: Copertina morbida
editore: Gambero Rosso GRH
anno edizione: 2018
pagine: 359
Il meglio dell'enologia italiana entro i 13 euro. 1500 vini di ogni regione, reperibili in enoteca ma anche sugli scaffali della grande distribuzione. Tra questi 895 etichette premiate ovvero il meglio di ogni territorio; 21 Premi Regionali e, dulcis in fundo, nove vini d'eccellenza, da Nord a Sud, che rappresentano il top della qualità a prezzi contenuti.
Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso 2019
2019 GAMBERO
Libro: Copertina morbida
editore: Gambero Rosso GRH
anno edizione: 2018
pagine: 868
2813 indirizzi per mangiare e bere; 296 novità; premi speciali: la novità dell'anno; il cuoco emergente; il ristoratore dell'anno; il pastry chef dell'anno; il miglior servizio di sala.
Vini d'Italia del Gambero Rosso 2019
Libro: Libro in brossura
editore: Gambero Rosso GRH
anno edizione: 2018
pagine: 1032
“Vini d'Italia”, la più diffusa pubblicazione sul vino italiano al mondo, è il lavoro di mesi di assaggi e riassaggi alla cieca, valutazioni e confronti. Sono oltre 45mila i campioni presi in esame, meno della metà quelli che riescono ad accedere in guida, suddivisi secondo il classico sistema di giudizio: da uno a Tre Bicchieri. Un quadro d'insieme che valorizza e delimita il patrimonio viticolo italiano, mettendo insieme tutte le nuove annate che andranno in commercio e un archivio con i migliori assaggi nelle precedenti edizioni. Da non perdere la sezione Tre Bicchieri acquistabili sullo scaffale sotto i 15 euro e i Tre Bicchieri Verdi, quei vini prodotti da aziende che lavorano con criteri biologici o biodinamici certificati. Infine, i 9 premi speciali: il rosso dell'anno, il bianco dell'anno, la cantina emergente.
Bar d'Italia del Gambero Rosso 2019
2019 GAMBERO
Libro: Copertina morbida
editore: Gambero Rosso GRH
anno edizione: 2018
pagine: 432
La guida che da i voti al locale più amato degli italiani. 1300 indirizzi, le colazioni dell'anno, l'aperitivo dell'anno, i migliori cocktail bar.