Shendene & Moizzi
Stati Uniti d'America
Stefano Bartoli
Libro
editore: Shendene & Moizzi
anno edizione: 1997
pagine: 399
Messico, Guatemala, Belize, Honduras
Pietro Tarallo
Libro
editore: Shendene & Moizzi
anno edizione: 1997
Il ghiottone. Verdure dell'orto. Volume Vol. 1
Libro: Libro in brossura
editore: Shendene & Moizzi
anno edizione: 2008
pagine: 288
A ogni stagione la sua verdura. Una cucina dedicata ai prodotti della natura lungo l'intero arco dell'anno per scegliete gli ortaggi nel loro periodo di maturazione. Gli accostamenti tra frutti, foglie e semi, fiori, radici e bulbi delle regine dell'orto danno vita a ricette uniche, gustose e scenografiche che accompagnano l'intero menu, dall'antipasto, al dolce, ai frullati, ai succhi e ai centrifugati.