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Ci sono pochi prodotti che caratterizzano un luogo al punto da identificarlo. Il Prosecco è uno di questi. Il tipico vino bianco con le bollicine connota la fascia settentrionale - alta Marca - della provincia di Treviso e contribuisce alla socialità delle sue genti arricchendo il più famoso aperitivo veneto: lo spritz. La vite ha conferito valore al territorio, oltre che dal punto di vista economco, preservandolo. Ecco perché oggi, viaggiando fra valdobbiadene e Conegliano, si può attraversare un ambiente, tutelato dall'unesco Come patrimonio dell'umanità, ancora integro.

Il Golfo di Squillace descrive un'ampia curva da Le Castella a Punta Stilo. Le sue sponde, perlopiù piatte e sabbiose, ma anche con splendidi promontori marini, annoverano alcune note località di vacanza: Catanzaro Marina, Copanello, Soverato... all'interno si celano i luoghi più carichi di suggestione e di storia: Catanzaro, la chiesa di Santa Maria della Roccella nel parco di Scolacium, i borghi di Squillace, Soverato Superiore e Badolato. Oltre Punta Stilo ha origine la Locride, terra antica e ricca di memorie: è qui che Stilo e Gerace custodiscono alcuni dei capolavori più noti della Calabria.

Avete mai pensato di coinvolgere i vostri figli in cucina? Se opportunamente stimolati, anche i più piccoli possono aiutare la mamma e il papà a preparare ricette semplici e gustose! Le ricette, pratiche e concise, di Maria Castellano e le fotografie di Stefano Scatà conducono in un mondo in cui la cucina si trasforma in un luogo di crescita e di allegria. Con le illustrazioni di Monica Parussolo ogni bambino si sentirà parte integrante della preparazione. E l'entusiasmo non mancherà di certo... Ogni occasione può essere buona per sperimentare: dallo spensierato brunch domenicale al più impegnativo compito di matematica; dall'addobbo dell'albero di Natale alla festa della mamma e a quella del papà; dall'arrivo dell'amica straniera al pigiama party; dal pranzo coi nonni fino al picnic primaverile sotto l'albero. Non mancano suggerimenti e informazioni di base sulla sicurezza e l'ordine in cucina, le regole fondamentali per imparare ad apparecchiare la tavola e il primo bon ton per i più piccoli.

È stata battezzata non a caso "Costa Bella" o "Costa degli dei": è quel tratto di mare tra Pizzo e l'inizio del golfo di Gioia Tauro, nella provincia di Vibo Valentia. È qui il mare più bello di Calabria: intorno a Capo Vaticano la costa si solleva per gettarsi scenograficamente in mare creando scogliere e calette. L'acqua si colora di riflessi incantevoli che spaziano dal blu profondo al verde chiaro. Alta su uno sperone roccioso se ne sta la nobile Tropea; poco più a nord è la golosa Pizzo. All'interno, le Serre racchiudono uno dei luoghi religiosi più importanti d'Europa, la certosa di Serra San Bruno.

Ha preso il nome dalla pregiata coltivazione del cedro il tratto di costa calabrese affacciato sul tirreno, compreso tra il confine lucano e Paola, la cittadina di San Francesco. Praia a Mare, San Nicola Arcella, Scalea, Diamante e, più a sud, Paola e Amantea. Lunghe spiagge e amene insenature, su un mare dagli splendidi riflessi, da assaporare anche in barca. Pochi chilometri all'interno s'innalza maestoso il massiccio del Pollino con il suo patrimonio di acque e boschi, di piccoli borghi incastonati tra le rocce e di antiche tradizioni.

Quella pugliese è una cucina insieme contadina e marinara, basata sulle materie prime legate alla conformazione del territorio, e "povera" nel senso più nobile del termine. La qualità degli ingredienti di base è garantita da una tradizione agricola e marinaresca plurimillenaria e la vocazione "contadina" alla base delle preparazioni assicura, nella maggior parte dei casi, la loro semplicità di esecuzione.

Dal confine lucano a Le Castella la costa calabrese compie un numero incredibile di peripezie, incuneandosi in ampi golfi, sporgendo in lunghe punte, perlopiù mostrandosi rassicurante piatta e sabbiosa, rare volte, specie intorno a Capo Rizzuto, imponente dall'alto delle sue rupi. Spiccano a poca distanza dalla costa paesi antichi ed evocativi come i loro nomi: Rocca Imperiale, Roseto Capo Spulico, Corigliano Calabro, Rossano, Cariati, Strongoli. Nell'interno si innalza imponente il Pollino, superando i 2000 metri. Più a sud, l'altopiano della Sila custodisce gelosamente boschi e acque, animali e genti.

La punta dello stivale è come contesa tra due mari. A ovest il Tirreno, che nella Costa Viola si inabissa rapido, tingendosi di un blu violaceo; a est lo Ionio, più delicato nei suoi colori, intenso nei profumi che si sprigionano lungo la Costa dei Gelsomini. Al centro, come un gigantesco cono di pietra rovesciato, il massiccio dell'Aspromonte digrada nelle acque componendo scenari naturalistici di grande suggestione, con i picchi rocciosi e le bianche fiumare. Ovunque, i segni di una natura selvaggia, nonché di borghi incantati come Scilla, abbandonati come Pentedattilo, nobili come Reggio Calabria.

Un lembo di Puglia diverso dal resto della regione: alta sul mare, la costa garganica spesso si inabissa raggiungendo notevoli altezze e regalando scenari mozzafiato di bianche pareti, deliziose calette, intriganti faraglioni, misteriose grotte marine. Sul mare affacciano i borghi più caratteristici, Peschici e Vieste, "capitali" del divertimento estivo. Poco a largo, le Isole Tremiti incantano con il verde smeraldo delle loro acque e le ricchezze dell'abbazia di Santa Maria a mare. E all'interno del promontorio, ammantato del verde della Foresta Umbra, trionfa la fede a Monte Sant'Angelo e a San Giovanni Rotondo.

Non esiste terra più estrema del Salento: di qui non si passa, bisogna venirci di proposito. Ma di qui son passati tutti, dagli uomini primitivi ai greci, dai romani ai bizantini e via via tutte le dominazioni che hanno segnato queste terre. Ognuna ha lasciato traccia di sé ed è accattivante oggi riuscire a riconoscerne i segni. Lecce e i suoi monumenti, il mosaico di Otranto, la riviera di Gallipoli, le coste, ora alte e imponenti, ora basse e accoglienti, la campagna, le masserie, la gente...