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Edizioni ETS: Itinerari in campo alimentare

sconto

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La bevanda acqua

Libro

editore: Edizioni ETS

anno edizione: 1997

pagine: 204

14,46 € 13,74 €

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La situazione alimentare alle soglie del terzo millennio. Un confronto tra fabbisogni e disponibilità per le popolazioni del globo

La situazione alimentare alle soglie del terzo millennio. Un confronto tra fabbisogni e disponibilità per le popolazioni del globo

Giancarlo Santoprete

Libro

editore: Edizioni ETS

anno edizione: 1995

pagine: 226

15,49 € 14,72 €

Latte e derivati. Fonti produttive, sistemi di risanamento, controllo igienico-sanitario, qualità e legislazione

Latte e derivati. Fonti produttive, sistemi di risanamento, controllo igienico-sanitario, qualità e legislazione

Giancarlo Del Bono, Alfredo Stefani

Libro

editore: Edizioni ETS

anno edizione: 1997

pagine: 245

20,66 €

L'etichettatura dei prodotti alimentari

F. Percivale, G. Peira

Libro

editore: Edizioni ETS

anno edizione: 1997

pagine: 218

17,56 €

Conservazione e trasformazione degli alimenti di origine animale. Riferimenti igienico-ispettivi, qualitativi e legislativi

Conservazione e trasformazione degli alimenti di origine animale. Riferimenti igienico-ispettivi, qualitativi e legislativi

Giancarlo Del Bono

Libro

editore: Edizioni ETS

anno edizione: 1996

pagine: 232

15,49 €

Le carni. Igiene, qualità, legislazione vigente e controllo ispettivo

Le carni. Igiene, qualità, legislazione vigente e controllo ispettivo

Giancarlo Del Bono

Libro

editore: Edizioni ETS

anno edizione: 1995

pagine: 212

15,49 €

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