L'Ambaradan: Il camaleonte

Cetta Berardo, con sagacia e gusto tipicamente femminili e rigorosamente italiani, continua l'indagine sugli alimenti della quotidianità: un'indagine che parte dalla letteratura, spazia alla cinematografia, alla televisione, alla musica e al costume. Il volume è concluso da un capitolo di ricette di caffè esotici e storici.

Un amabile, intenso, fumante viaggio nella letteratura del cioccolato. Dal cioccolato come trasgressione al cioccolato come status symbol, da Joanne Harris a Metastasio, da Manzoni a Joyce, l'autrice indaga, con l'abilità della giallista incallita, sulla più nascosta e arcana essenza dell'amabile mistura, permettendoci di individuare come e perché il cioccolato abbia conquistato, e continui a conquistare, il corpo e ancor più lo spirito di chi lo gusti. La prefazione di Bruno Gambarotta impreziosisce ulteriormente questa "gioiosa" lettura.