De Agostini: Varia

Questo libro è il tentativo scientifico, a tratti ironico e sempre profondamente pratico, di cambiare le regole. E magari anche un po’ la nostra vita. Come? Con dieci comandamenti – laici e laicamente interpretabili – suddivisi in altrettanti capitoli: tutti partono da una storia, chiamano a supporto evidenze mediche solide, e si chiudono con tre consigli concreti. In mezzo c’è il racconto di un’alleanza possibile: tra conoscenza e buonsenso, paziente e medico, futuro e presente. In queste pagine, senza inutili prediche o allarmismi, gli autori trasformano il loro omonimo podcast di successo in una guida per iniziare a vivere meglio, che non impone regole ma propone soluzioni per prevenire il cancro, partendo da comportamenti e abitudini quotidiane, in un viaggio tra nemici della salute e alleati che, forse, non sapevamo di avere. Un libro che fa riflettere e agire. Perché la prevenzione non è un manuale da studiare, ma una rivoluzione silenziosa che può cominciare oggi magari spegnendo una sigaretta, aggiungendo un pugno di lenticchie nel piatto o prenotando finalmente quel controllo che rimandiamo da mesi. Non sarà un sermone, ma dopo averlo letto vi verrà voglia di fare qualcosa, questa volta sul serio.

Quella che avete tra le mani è una vera “bibbia per genitori”, ma non ha nessuna verità da rivelarvi, se non una. Non esistono genitori perfetti. Non esistono figli perfetti. E non esistono nemmeno metodi infallibili per crescere i propri figli nel modo giusto, nonostante quello che guru e presunti esperti continuano a ripeterci, mentre anno dopo anno vediamo bambini sempre più disorientati e genitori più in ansia e in difficoltà. Allora ricominciamo da capo. Non esistono metodi infallibili, ma esistono evidenze scientifiche: sappiamo bene quali abitudini e quali emozioni hanno ricadute positive sui nostri figli, e quali invece no. Aliza Pressman, psicologa dell’età evolutiva e punto di riferimento per i genitori a livello mondiale, ha individuato I 5 principi per essere genitori migliori e crescere figli forti ed equilibrati, capaci di resistere alle tempeste della vita e di empatizzare con gli altri, sviluppando con loro un rapporto sano basato sulla fiducia. Le “cinque R” – Relazioni, Riflessione, Regolazione, Regole e Riparazione – riassumono cinque grandi idee educative alla portata di chiunque, flessibili e applicabili a ogni età della crescita e a ogni temperamento, perché basate sulla saggezza e non sulla coercizione. Secondo l’autrice, il primo passo per essere genitori migliori è riconoscere che, mentre cerchiamo di crescere dei “buoni esseri umani”, dobbiamo crescere anche noi. Perché il nostro esempio è fondamentale e il loro benessere deriva innanzitutto dalla nostra stabilità emotiva, dalla capacità che abbiamo di affrontare i problemi quotidiani, di comprendere l’unicità di ciascuno e l’importanza delle relazioni. Passando in rassegna le tendenze educative più popolari e gli errori più comuni, Aliza Pressman ci offre una guida essenziale per equilibrare autonomia e supporto genitoriale, regole e libertà, con esercizi di mindfulness, pratiche che aiutano a sviluppare i legami e consigli di gioco che favoriscono l’educazione emotiva.

"Lei è una delle nuotatrici più vincenti di sempre, lui l’allenatore che l’ha riportata sul podio quando tutti pensavano che avesse fatto il suo tempo, e ora è suo marito. Insieme hanno polverizzato record e raggiunto traguardi che sembravano impossibili. Finché, a due anni dal ritiro dalle competizioni e a un anno dal matrimonio, arriva il momento di lanciarsi in una sfida tutta nuova. Quando il 3 gennaio 2024 nasce la loro piccola Matilde, Matteo e Federica capiscono subito di doversi confrontare con un livello di difficoltà superiore. Perché questa volta non è come le altre, è una sfida insieme fisica e mentale per la quale non esiste preparazione. Matilde piange, dorme poco, è attiva tutto il giorno. Federica è divisa tra l’amore più grande che abbia mai provato e la stanchezza più profonda. Matteo è innamorato e presente, ma allo stesso tempo sente che non può entrare del tutto tra le pieghe di quell’intesa preziosa che si è instaurata fra Matilde e Federica. Entrambi però sono atleti, e per loro le sfide non sono ostacoli, sono una spinta a migliorarsi sempre. In questo libro a due voci Matteo e Federica ci raccontano, ciascuno dal proprio punto di vista, il loro primo anno da genitori: l’attesa, la nascita, le aspettative e la realtà, le piccole grandi tappe della crescita di Matilde, la ricerca continua di un equilibrio che sembra sfuggire ogni volta che pensi di averlo afferrato. Lo fanno con franchezza, senza nascondere nulla, nemmeno i momenti di sconforto, nemmeno le discussioni di coppia. Perché essere genitori è un’esperienza che ti fa battere forte il cuore, ma ti rompe anche le ossa. Per questo Federica e Matteo hanno scelto di scrivere la storia di quest’avventura così come l’hanno vissuta loro: per ricordarla, ma anche perché altri genitori possano indentificarsi fra queste pagine e, magari, ritrovarsi."

Quante volte, guardando il nostro anime preferito, avremmo desiderato assaggiare i piatti che riempivano lo schermo? Dal rāmen fumante di Naruto alle montagne di cibo divorate dagli eroi di Demon Slayer, fino agli iconici onigiri che confortano Chihiro nella Città incantata, la cucina giapponese è un'arte capace di far venire l'acquolina in bocca e di raccontare storie, emozioni e legami profondi. Ma come si collega quella magia disegnata a un sapore reale e autentico, parte di una tradizione culinaria antica come quella giapponese? Ce lo racconta Sam Nazionale, giovane e appassionato studioso della cultura nipponica che, grazie al suo seguitissimo profilo @pranzoakonoha, è diventato il punto di riferimento per chi vuole scoprire l'autentica cucina del Sol Levante grazie a un approccio sempre rigoroso ma anche amichevole e accessibile. Sam non è un sensei irraggiungibile, ma un senpai, un compagno più esperto che ci guida in un viaggio straordinario. Ha imparato a cucinare non sui libri, ma nelle cucine dei suoi amici e mentori giapponesi in Italia, che gli hanno svelato i segreti, le tradizioni e i sapori del cuore delle loro famiglie e delle loro tradizioni. A consolidare il suo percorso è anche la collaborazione con il consolato generale del Giappone a Milano, per cui Sam realizza i contenuti di anime food. Il risultato è questo libro, composto da 80 ricette quasi interamente inedite, dai grandi classici come tempura, takoyaki e oden ai bentō più creativi, per preparare a casa i piatti iconici dei vostri anime del cuore. Ma attenzione, quello che avete tra le mani è molto più di un ricettario: è una porta d'accesso alla cultura giapponese e al suo gusto, per capire il signifificato nascosto dietro ogni ingrediente e imparare a dire, con gratitudine, itadakimasu.

Dalle teorie complottistiche che hanno ispirato gli autori alla musica che accompagna ogni episodio, dai provini degli attori agli esperimenti ai tempi della Guerra fredda: Messaggi dal sottosopra è la guida definitiva per conoscere tutti i segreti del mondo di Stranger Things – ma anche per riscoprire i classici degli anni Ottanta a cui la serie è ispirata: Spielberg e Stephen King, i Clash e David Bowie, I Goonies, Alien, Lo squalo... Un percorso sorprendente e scanzonato nell’universo della serie divenuta immediatamente un cult di straordinario successo.

Dopo il successo del bestseller "Vitamine di Beauty", Giulia Sinesi, imprenditrice e influencer di successo, torna dalla sua community affezionata con una guida completa e accessibile al mondo della skincare, pensata per chi desidera comprendere a fondo i bisogni della propria pelle e valorizzarla al meglio. Con uno stile fresco ma autorevole, l'autrice guida lettori e lettrici attraverso i princìpi base della skincare, sfatando falsi miti e semplificando un argomento spesso percepito come complesso. Il libro, infatti, è pensato per essere un manuale di riferimento e una guida solida, capace di resistere al tempo e alle mode del momento grazie a excursus storici, consigli pratici, curiosità e nozioni fondamentali, a cui spesso nessuno pensa prima di buttarsi a capofitto nell'intricato mondo della skincare, cercando il miglior prodotto curativo o anti-age tra creme, detergenti, tonici, esfolianti, sieri, scrub e maschere. L'autrice infatti, analizzando i diversi tipi di pelle e le imperfezioni più comuni, fornisce tips utili ai lettori per costruire da zero una routine efficace e personalizzata, adatta alle esigenze di ognuno e pensata per i diversi momenti della giornata. E così, tra le pagine, emerge il messaggio fondamentale: il segreto per avere una pelle sana è prendersene cura nel modo giusto, e per farlo il primo passo è imparare ad ascoltarla.

Partendo dai forni di quartiere, la pizza romana ha attraversato decenni di storia, innovazione e sperimentazione, portando con sé avventure di pizzaioli visionari, ricette custodite gelosamente e sapori nuovi. In questo suo nuovo libro Gabriele Bonci, protagonista indiscusso della pizza, conosciuto anche come il "pizzaiolo dei romani", guida i lettori in un viaggio unico che parte dagli anni Sessanta, - quando la pizza in teglia faceva i suoi primi passi nelle botteghe della capitale - per arrivare alle frontiere del futuro, tra fermentazioni spontanee, lieviti naturali e nuovi impasti. Così, attraverso l'evoluzione e la rivoluzione della pizza, Bonci racconta ai lettori tutti i segreti che hanno reso la pizza romana un caposaldo della gastronomia italiana. Un percorso ricco e innovativo, fatto di aneddoti e interviste ai grandi maestri, ma soprattutto di incredibili ricette, pensate per mostrare ai lettori come l'arte bianca si sia trasformata nel tempo. Il libro, infatti, raccoglie oltre 50 proposte: dagli impasti tradizionali a quelli a lunga lievitazione, dagli esperimenti audaci con grassi animali fino alle tecniche più moderne (come la fermentazione delle bucce della frutta). Un libro dall'approccio originale, che per completezza e profondità di informazioni scrive un nuovo capitolo nell'ampia proposta dei ricettari dedicati alla pizza, ma anche un omaggio concreto a un'icona gastronomica italiana, alla sua evoluzione e al suo futuro, con tantissime ricette inedite per i lettori.

Ricca di rubriche, suggerimenti, curiosità, torna l'Agenda Casa di Suor Germana, uno dei titoli più noti e longevi di De Agostini. Ogni giorno una ricetta, uno spunto interessante, una pillola di saggezza, e ogni domenica i passi evangelici puntualmente commentati da esperti del settore. E soprattutto i Consigli per una vita serena preziose e sempre valide riflessioni per avere il corretto approccio ai problemi della quotidianità.

Dopo il successo di ""Come farsi addomesticare dal proprio gatto"", Andrea Mancino torna in libreria con un libro unico, che va oltre l'osservazione e l'interpretazione del comportamento felino, trasformandolo in una guida leggera e originale per il benessere interiore e la crescita personale. Il libro, infatti, offre ai lettori una riflessione su tutte quelle ""lezioni di vita"" che possiamo apprendere ogni giorno dai nostri compagni felini: dalla capacità di tracciare confini sani alla bellezza di vivere nel presente, dall'importanza di seguire l'istinto al valore della solitudine, i gatti ci dimostrano ogni giorno di essere veri e propri maestri di consapevolezza e benessere. Attraverso esempi pratici e riflessioni, e sempre con quel pizzico di leggerezza che contraddistingue l'autore, il libro intreccia spunti di psicologia e quotidianità per mostrare ai lettori come i comportamenti dei gatti siano d'ispirazione per migliorare le nostre vite, dire no senza sensi di colpa, trovare gioia nelle piccole cose, bilanciare routine ed esplorazione, e molto altro. Come i gatti ci insegnano a vivere diventa così molto più che un semplice libro sui gatti, ma un testo capace di risvegliare il felino che è in noi e guidarci verso una quotidianità più autentica, serena e ricca di significato.

Ancora oggi c’è chi pensa che la cucina vegetale possa apparire limitante e dispendiosa. Ma a guardarla più da vicino ci si accorge che è più simile a una tavolozza di colori: offre infinite possibilità e combinazioni per dar vita a piatti sfiziosi, sani e, nel caso di questo libro, anche semplici e veloci da preparare. Verdure e legumi diventano così la base migliore per creare ricette appetitose, ma soprattutto ricche di nutrienti e adatte a chi non vuole rinunciare né al gusto né al benessere. Cristiana Bucella, conosciuta sui social come Cucina Verza, invita i lettori a esplorare il variegato mondo della cucina vegetale, offrendo nuovi spunti per chi ha già abbracciato la dieta vegetale e dando il benvenuto a chi, invece, muove i suoi primi passi. Tra le pagine di Vegetale non banale troverai non solo i piatti più gustosi di Cristiana, ma anche consigli utili per organizzare la dispensa una volta per tutte, scegliere i migliori utensili per cucinare, definire menù bilanciati. Il risultato è una guida per scoprire le mille sfaccettature di una cucina plant-based semplice, golosa e mai banale.

Gli studi più recenti lo confermano: il cervello è come un muscolo e non smette di strutturarsi e modificarsi negli anni. Nello specifico, è grazie alla neuroplasticità che abbiamo il potere di costruire nuove abitudini (e correggerne altre) a qualsiasi età: basta disporre delle informazioni e delle tecniche corrette. A metà strada fra divulgazione e manualistica, Rewire esplora le affascinanti potenzialità del nostro cervello, spiegando il potere - accessibile a tutti ma conosciuto da pochissimi - di "ricablare" il cervello per superare i blocchi mentali, migliorare le relazioni, rafforzare l'autostima e rompere quel ciclo che ci programma a ripetere sempre certe abitudini. Con un background scientifico sempre "tradotto" in un linguaggio accessibile e immediato, Nicole Vignola, neuroscienziata di successo con oltre mezzo milione di follower su Instagram, guida i lettori verso una trasformazione concreta e alla portata di tutti. Rewire diventa così una guida personale ricca di esercizi pratici e strategie per vivere meglio fin da subito (come la visualizzazione guidata per allenare la mente al successo e la tecnica del movimento consapevole per regolare il sistema nervoso). Un libro che aiuta i lettori a riscrivere finalmente la propria storia, guardandosi con occhi diversi, controllando le proprie reazioni in ogni situazione e gestendo al meglio lo stress.

Quanti hanno provato la tentazione di cedere le armi e lasciarsi andare, dopo un grande dolore? È capitato anche alla signora Licia, alla morte dell’amatissimo Aldo, suo marito per sessantadue anni, quattro mesi e due giorni. I colori si sono spenti, il silenzio ha invaso la casa, le ore hanno preso a trascorrere tutte uguali. È stato allora che il nipote Emanuele ha inventato un “gioco” per distrarla: scattarle ogni giorno una foto in abiti variopinti e makeup impeccabile. E l’accessorio più importante: quel sorriso (magari un po’ sdentato) che aveva perso. Da un piccolo germoglio, è sbocciato di nuovo quell’amore per la vita che Licia ha sempre portato con sé, e lo spirito curioso e anticonformista che le ha permesso di affrontare tutte le svolte della sua lunga esistenza. Perché Licia, prima di allora, non si era mai lasciata abbattere: né dalle privazioni della guerra quando era bambina, né dall’oppressione dei fascisti prima e delle milizie titine poi, né dalla sfida di ricominciare una nuova vita lontano dalla sua Trieste, sentendosi guardata come “straniera” e diversa. E nemmeno si era mai piegata agli stereotipi e ai luoghi comuni su cosa una donna può o non può, deve o non deve fare, in famiglia e sul lavoro. Soprattutto, Licia non ha ceduto di fronte alla prova più dolorosa: la morte dell’unica figlia, Marina. Si è asciugata le lacrime, si è rimboccata le maniche e si è presa cura del nipotino Emanuele, gettando le basi per un rapporto speciale e indissolubile. Oggi che ha ritrovato la sua energia e la sua verve, Licia non ha più tempo né voglia di essere triste, e lancia alle persone di ogni età un messaggio di resilienza, positività e libertà. Non è mai troppo tardi per sperimentare cose nuove (anche posare come modella, perché no), non è vero che le persone anziane devono farsi da parte e “sparire”, non serve a nulla lamentarsi e ripiegarsi sul passato. Ogni giorno è un dono da vivere pienamente, perché essere felici è una scelta. «Quando hai quasi novant’anni, pensare al passato può essere pericoloso, perché la tristezza può bussarti alle spalle. Anche pensare al futuro non è facile, quando il tramonto è più vicino all’alba. La vita per la felicità è guardare al presente. Buon anno è per le ragazze, buon adesso è per le signore».