Edises: Natura e benessere

200 piante con preziose virtù medicinali, capaci di alleviare i sintomi dei disturbi più comuni e di esercitare un'efficace attività preventiva nei confronti di molte patologie, descritte nelle loro caratteristiche botaniche, modalità di azione e forme di impiego. Una guida pratica per conoscere le tradizioni millenarie della fitoterapia, scoprire le proprietà benefiche delle piante officinali, come usarle e dove reperirle, come preparare i rimedi e in che modo potenziarne gli effetti con il "ricettario dei rimedi sinergici".

Una guida semplice ma completa alla scelta dei cibi più sani da cucinare per tutta la famiglia. 200 alimenti alleati della salute di cui vengono indicate le proprietà nutrizionali e descritti gli effetti benefici che producono sull'organismo. 200 schede suddivise in grandi categorie: latte e derivati, oli, prodotti del mare, carni e uova, farinacei, ortaggi e funghi, frutta fresca e frutta secca, spezie e aromi, dolci e zuccheri, bevande, piante officinali. Per ciascun alimento le schede riportano: il "tocco salutare": per scoprire i vantaggi derivanti dal suo consumo (controllo del peso corporeo, benessere, longevità...); i benefici nutrizionali: vitamine, minerali, proteine, apporto calorico; il punto sulla ricerca: gli studi scientifici sulle qualità salutari, gli esperimenti in corso, le nuove prospettive per la prevenzione e la cura delle malattie; informazioni e consigli pratici: per l'acquisto, la preparazione e la conservazione.