Darsena
I crostacei
Claudio Pasquarelli
Libro
editore: Darsena
anno edizione: 2001
pagine: 136
Un libro interamente illustrato in cui il cuoco Claudio Pasquarelli propone ricette a base di crostacei che esaltano la freschezza e le leggerezza della cucina ligure.
Cinquanta anni di jazz a Savona
Marco Melloni
Libro
editore: Darsena
anno edizione: 1999
pagine: 280
Storie savonesi del Settecento
Rodolfo Badarello
Libro
editore: Darsena
anno edizione: 1999
pagine: 160
La cucina ligure di Claudio
Claudio Pasquarelli
Libro
editore: Darsena
anno edizione: 1997
pagine: 136
Il libro parla solo di pesci, molluschi e crostacei. Pasquarelli Claudio propone di ogni piatto una foto oltre ad una scheda tecnica dei pesci utilizzati.