Edizioni Scientifiche Still

Lo stress della vita moderna, che impone ritmi sempre più frenetici, gli alimenti sempre meno naturali e l'incremento della produzione e del commercio di OGM (Organismi Geneticamente Modificati), fanno sì che l'apparato digestivo sia costantemente stimolato in maniera non fisiologica. L'apparato digerente, denominato anche "secondo cervello", è fondamentale non solo per la digestione e l'assorbimento delle sostanze nutritive, ma anche e soprattutto per le sue correlazioni con il sistema immunitario e neurologico. Peraltro, un sistema digestivo compromesso, oltre naturalmente a far insorgere patologie intestinali, può anche provocare dolori riflessi all'apparato locomotore e/o agli arti inferiori. Da ciò si evince quanto importante sia una dieta appropriata. Con questo libro pratico e semplice, che rappresenta senz'altro la guida più fruibile ad una corretta alimentazione presente ad oggi sul mercato, il dottor Savogin pone in evidenza quelli che sono i cibi benefici e quelli da evitare per ogni gruppo sanguigno, fornendo così al lettore la possibilità di migliorare il proprio benessere e, quindi, la qualità della propria vita.

Lo stress della vita moderna, che impone ritmi sempre più frenetici, gli alimenti sempre meno naturali e l'incremento della produzione e del commercio di OGM (Organismi Geneticamente Modificati), fanno sì che l'apparato digestivo sia costantemente stimolato in maniera non fisiologica. L'apparato digerente, denominato anche "secondo cervello", è fondamentale non solo per la digestione e l'assorbimento delle sostanze nutritive, ma anche e soprattutto per le sue correlazioni con il sistema immunitario e neurologico: in esso, infatti, si trovano grandi quantità di linfonodi che permettono al sistema immunitario di entrare in contatto con i prodotti della digestione presenti nel chimo e una fitta rete neuronale con collegamenti diretti e indiretti, tramite ormoni. Proprio questo è un punto cruciale nel caso delle cefalee dovute a carenza di serotonina: questo neuroormone è prodotto per il 95% dall'intestino.