Il Ponte Vecchio

Graziano Pozzetto ci offre una sintesi memorabile, appassionata e coinvolgente, della cultura del maiale in Romagna. Denso di notizie e di informazioni, di polemiche e di personaggi, il libro ricostruisce le grandi pagine dell'allevamento del maiale nelle case contadine del passato, ci ripropone le regole dell'arte sopraffina dei nostri norcini, dà conto della sontuosità di una cucina che - per virtù della sapienza di gastronomo dell'autore - ci restituisce come non mai la gastronomia del maiale nella sua ricchezza e varietà di soluzioni e di proposte. In conclusione, una storia affascinante della Romagna sotto la specie dei costumi culinari legati all'amore per il porco, alle infinite e varie avventure del suo allevamento e alle saporosità di tavolate senza pari.

L'estate del 1943 - con la caduta di Mussolini e lo sbarco degli Alleati in Sicilia - rovesciò la storia del nostro Paese: la guerra solo ora dilagava da noi, con la sua tragica scia di distruzioni e di morti e l'occupazione degli eserciti nazisti; senza contare la divisione degli Italiani tra coloro che scelsero la fedeltà al governo quisling di Salò e quanti avvertirono la possibilità di un tempo nuovo, nel quale la loro storia e la loro vita potessero riscattarsi dalle vergogne della guerra nazi-fascista e dalla cultura di una dittatura ventennale. Il territorio forlivese partecipò a pieno titolo a queste giornate: patì i bombardamenti alleati, che cancellarono momenti fondamentali della sua storia; soffrì l'indigenza, la fame e la morte di una città in guerra; assistette alla ferocia degli eserciti in ritirata, con il tragico epilogo dell'eccidio di 19 ebrei; sostenne nella sua parte più consapevole l'azione delle brigate partigiane e dei GAP sulle montagne e in pianura. Il libro - con nuovi apporti e nuovi documenti - racconta le pagine tragiche ed eroiche della Forlì di quegli anni attraverso testimonianze dirette e stralci di diari dei protagonisti.

Un libro fondamentale per capire appieno la vita nelle trincee durante la prima guerra mondiale e al tempo stesso un saggio di antropologia e linguistica: le lettere dei soldati raccolte nel volume sono arricchite dall'introduzione di Tullio De Mauro e da due saggi dei curatori Giuseppe Bellosi e Mauro Savini.

150 ricette rigorosamente senza glutine, tratte dal grande maestro di cucina Pellegrino Artusi. Ricette della nostra tradizione rivisitate per i celiaci e gli intolleranti al glutine. Niente paura se non siete dei cuochi: ve la caverete benissimo lo stesso.

Il presente dizionario è costituito da un corpus di quasi 1000 basi cognominali con circa 450 derivati e varianti, ricavato quasi completamente dagli elenchi telefonici di Rimini e provincia dal 2009 al 2012. Altri 100 cognomi vengono esaminati nel Supplemento. Di ogni cognome viene data, mediante un pratico sistema di simboli, la frequenza relativa a ogni località del Riminese e l'interpretazione. Ben tratteggiato è il rapporto cognome-dialetto riminese con ipotesi spesso originali: a tal proposito si vedano i cognomi Piolanti e Sbarlati nel Supplemento. Puntuale e approfondita la voce Documentazione, dalla quale si evince l'evoluzione storico-linguistica del cognome in esame. Molto esaustive anche le due bibliografie che possono essere utili per eventuali ricerche di studiosi interessati, e assai pratico il glossarietto dei principali termini specialistici atto a favorire la comprensione microlinguistica dell'intero repertorio.

La civiltà contadina nella Romagna del sec. XVII è qui rappresentata attraverso una saga familiare, nella quale passano i lavori dei campi, la lotta per la sussistenza, il governo domestico dell'azdora, la religiosità agreste, con i suoi santi e i suoi riti, le sue credenze e le sue superstizioni, gli impasti di speranze e di delusioni, di contrasti e di dubbi, e l'anelito al riscatto, che rende eterni e del tutto contemporanei gli uomini e le donne di questo mondo: compresi gli illustri signori che attraversano la vita dei nostri remoti lavoratori dei campi.

Il libro ripercorre attraverso i suoi scatti la terribile guerra afghano-sovietica. Una testimonianza per capire l'oggi dell'Afghanistan, paese immerso in una guerra infinita.

"Dire fare musicare" è un cd-libro con finalità didattiche e ricreative rivolto ai genitori, agli insegnanti della scuola dell'infanzia e primaria, agli educatori e a tutti coloro che utilizzano il linguaggio della musica con i bambini. Il cd allegato contiene: 15 canzoni inedite, che si prestano ad accompagnare attività musicali, motorie e di gioco; le basi strumentali per permettere ai bambini di cantare da soli. All'interno del libro sono presenti: i testi di tutte le canzoni; la descrizione delle attività che possono essere svolte per ogni canzone. Charly, un simpatico mostro viola, accompagnerà i bambini canzone dopo canzone.

La condizione delle donne nei paesi a maggioranza musulmana si presenta oggi problematica sotto diversi aspetti: disagio sociale, povertà, analfabetismo, violenze domestiche, scarsa partecipazione alla vita pubblica e politica, limitazioni alla libertà personale e discriminazioni sul piano giuridico presenti in molte leggi dello statuto personale. Queste questioni sono altresì oggetto di un forte dibattito interno nei paesi musulmani, che coinvolge forze sociali sia laiche che religiose, conservatrici e riformiste. Le donne musulmane hanno iniziato a porre nuove sfide all'interno della società, affrontando le politiche religiose tradizionaliste e la strumentalizzazione della religione per fini discriminatori con una riflessione che ha trovato proprio nell' Islam nuova energia per il rinnovamento e ne ha fatto la propria strategia di liberazione. Femministe, islamiste, attiviste per i diritti delle donne hanno in comune il puntuale ricorso all'Islam delle origini, lo studio meticoloso delle fonti scritte, e la loro reinterpretazione. Il libro ripercorre il Jihad di genere, esaminando i versetti coranici più discussi, e le loro interpretazioni classiche e moderne.

Il volume è una raccolta allargata di atti e testimonianze a partire da un ciclo di seminari realizzati nell'ambito del progetto "Nuove Frontiere", promosso da Anffas onlus Cesena e sostenuto dal Centro di Servizi per il Volontariato Assiprov, sul tema "Alimentazione e Disabilità". Tale abbinamento è risultato poco esplorato anche dalla letteratura, specie nella declinazione psicoeducativa e socio-antropologica, ma è molto sentito da tutti quei professionisti che lavorano a stretto contatto con le persone con disabilità, coi loro familiari e con gli operatori, per le ricadute che ha sul benessere della persona, inteso in maniera globale, dal dato corporeo al livello spirituale, per le relazioni e le dinamiche emotive che si giocano attorno e al tavolo del convivio.