Jonglez

Vendemmie notturne, un “vino della pace” che riunisce più di 600 vitigni di tutto il mondo, viti di 15 metri di altezza in Italia e in Portogallo, i vini di ghiaccio del Québec, il vino del deserto del Gobi, le doppie vendemmie di Taiwan, la vigna monumento storico del Sudafrica, le vendemmie del 31 dicembre, la musica classica nei vigneti, un bordeaux alla “neve carbonica”, uno spumante da sboccare da sé… Molte pratiche viticole in tutto il mondo si allontanano da quelle tradizionali, con immenso piacere degli amanti dell'originalità, dei nemici dell'omologazione. Pierrick Bourgault (vincitore del premio giornalistico agricolo), dopo aver scoperto decine di vini insoliti in un viaggio di trenta anni attraverso i cinque continenti, spiega la viticoltura e la vinificazione con un linguaggio chiaro e accessibile a tutti, cominciando dalle pratiche classiche fino a quelle più insolite.

Vendemmie notturne, un “vino della pace” che riunisce più di 600 vitigni di tutto il mondo, viti di 15 metri di altezza in Italia e in Portogallo, i vini di ghiaccio del Québec, il vino del deserto del Gobi, le doppie vendemmie di Taiwan, la vigna monumento storico del Sudafrica, le vendemmie del 31 dicembre, la musica classica nei vigneti, un bordeaux alla “neve carbonica”, uno spumante da sboccare da sé… Molte pratiche viticole in tutto il mondo si allontanano da quelle tradizionali, con immenso piacere degli amanti dell'originalità, dei nemici dell'omologazione. Pierrick Bourgault (vincitore del premio giornalistico agricolo), dopo aver scoperto decine di vini insoliti in un viaggio di trenta anni attraverso i cinque continenti, spiega la viticoltura e la vinificazione con un linguaggio chiaro e accessibile a tutti, cominciando dalle pratiche classiche fino a quelle più insolite.

Grandi hotel per sedi congressuali risalenti all'epoca socialista, popolari "ballhaus" spesso costruite con materiali pratici e funzionali ma poco durevoli, fabbriche abbandonate, edifici che diventano musei, baracche che diventano abitazioni o che vengono rase al suolo per lasciare il posto ai pannelli solari... Più di 15 viaggi di esplorazione urbana alla ricerca di luoghi abbandonati hanno permesso ad Aurélien Villette, un fotografo che ha ricevuto numerosi premi internazionali, di realizzare un certo ritratto della Germania contemporanea, un territorio segnato da numerose fratture storiche che il tempo leviga volentieri per lasciare solo una memoria comune. Introduzione di Géraldine Schwarz.

Grandi hotel per sedi congressuali risalenti all'epoca socialista, popolari "ballhaus" spesso costruite con materiali pratici e funzionali ma poco durevoli, fabbriche abbandonate, edifici che diventano musei, baracche che diventano abitazioni o che vengono rase al suolo per lasciare il posto ai pannelli solari... Più di 15 viaggi di esplorazione urbana alla ricerca di luoghi abbandonati hanno permesso ad Aurélien Villette, un fotografo che ha ricevuto numerosi premi internazionali, di realizzare un certo ritratto della Germania contemporanea, un territorio segnato da numerose fratture storiche che il tempo leviga volentieri per lasciare solo una memoria comune. Introduzione di Gèraldine Schwarz.

Dormire nella cabina di un vecchio aereo o su un treno fermo a cavallo di un ponte, trascorrere la notte in una capsula trasparente arroccata sul fianco di una scogliera, oppure pernottare in una casa costruita in cima ad un acquedotto, dentro un igloo, in un circo, in una casa futurista appesa a un albero, in una camera da letto sottomarina o in una suite sotto le stelle... Per offrirvi una vacanza davvero fuori dal comune, abbiamo avuto il piacere di testare e recensire più di 50 alberghi unici al mondo in più di trenta paesi diversi.

«La Terra è la culla dell'umanità, ma non si può vivere per sempre in una culla» - Konstantin Tsiolkovsky Il sito spaziale di Bajkonur, nell'odierno Kazakistan, è stato creato dai sovietici negli anni Cinquanta del XX secolo. Buran, la prima navetta spaziale sovietica e principale concorrente nella competizione con il programma spaziale degli Stati Uniti, fu lanciata in orbita da Bajkonur nel 1988. Il progetto Buran verrà poi ufficialmente interrotto nel 1993 da Boris Yeltsin e l'unico volo di Buran sarà quello del 1988. Da allora, il cosmodromo di Bajkonur è stato in gran parte abbandonato, specialmente per quanto riguarda i siti connessi con il lancio della navetta spaziale sovietica. Le due navette spaziali che qui sono state costruite giacciono ormai abbandonate in un'atmosfera surreale. È la prima volta che foto di questi luoghi assolutamente eccezionali vengono pubblicate in un libro. Jonk ha percorso 20 chilometri di notte nel deserto kazaco per introdursi, senza autorizzazione, in questi hangar dove ha trascorso tre notti, riuscendo ad eludere le ronde dei militari incaricati di sorvegliare il sito. Un reportage fotografico inimmaginabile all'interno di quello che oggi viene considerato il sito di Urbex (urban exploration) più importante del mondo.

Visitate palazzi chiusi al pubblico, ammirate opere d'arte straordinarie senza essere circondati da turisti, assistete a un concerto in un magnifico oratorio segreto, fate benedire il cane o l'auto, assistete alla liquefazione del sangue di San Pantaleone, sorprendetevi davanti a una rara meridiana catottrica o stupitevi per un'insolita anamorfosi; scoprite il quadro motorizzato di Rubens e i segreti del Vaticano, ritrovate un capolavoro perduto del Bernini, fermatevi in raccoglimento davanti all'immagine del Sacro Volto di Cristo che, impressa su una medaglia, nel 1968 arrivò sulla Luna, organizzate una cena romantica in un palazzo privato, proteggete la gola dai rigori dell'inverno... Lontano dalla folla e dai consueti cliché, Roma conserva tesori nascosti che rivela solo ad abitanti e turisti pronti a uscire dai sentieri battuti. Una guida per coloro che pensavano di conoscere bene Roma e desiderano scoprire il volto nascosto della città.

I resti di un acquedotto romano in un sotterraneo, un rarissimo e spettacolare esempio settecentesco di casino di caccia ancora esistente nell'area urbana, il più piccolo "museo della tipografia" del mondo, i depositi segreti del Museo archeologico nazionale, il forno dove fu cotta la prima pizza Margherita a Capodimonte, un teschio "con le orecchie", un antro dove si fondono i metalli, una mazzarella da non sfruculiare, il più grande orto sociale urbano d'Italia, uno spettacolare salone privato affrescato, una comunità di frati che dal 1976 vive in alcune vecchie carrozze ferroviarie, collezioni private rare e di pregio, una torretta greca in un teatro, un singolarissimo orologio che misura l'equazione del tempo, la scala di un palazzo interamente scavata nel tufo, una traversata in zattera a 20 metri sotto la città… Lontano dalla folla e dagli abituali cliché, Napoli conserva tesori nascosti che rivela solo ai suoi abitanti più curiosi e ai viaggiatori che sanno abbandonare i soliti itinerari. Una guida per quanti credevano di conoscere bene Napoli o anche solo per chi desidera scoprirne il volto nascosto.

Visitate palazzi chiusi al pubblico, ammirate opere d'arte straordinarie senza essere circondati da turisti, assistete a un concerto in un magnifico oratorio segreto, fate benedire il cane o l'auto, assistete alla liquefazione del sangue di San Pantaleone, sorprendetevi davanti a una rara meridiana catottrica o stupitevi per un'insolita anamorfosi; scoprite il quadro motorizzato di Rubens e i segreti del Vaticano, ritrovate un capolavoro perduto del Bernini, fermatevi in raccoglimento davanti all'immagine del Sacro Volto di Cristo che, impressa su una medaglia, nel 1968 arrivò sulla Luna, organizzate una cena romantica in un palazzo privato, proteggete la gola dai rigori dell'inverno... Lontano dalla folla e dai consueti cliché, Roma conserva tesori nascosti che rivela solo ad abitanti e turisti pronti a uscire dai sentieri battuti. Una guida per coloro che pensavano di conoscere bene Roma e desiderano scoprire il volto nascosto della città.