Phaidon

Realizzata in stretta collaborazione con l’artista, questa aggiornata monografia ripercorre la carriera artistica di Olafur Eliasson dagli esordi negli anni Novanta fino a oggi, includendo anche le recenti mostre alla Tate Modern di Londra del 2019 e alla Fondazione Beyeler di Basilea del 2021. Attraverso centinaia di illustrazioni intervallate da testi scritti su e da Eliasson, il volume offre una panoramica inedita sull’eccezionale produzione dell’artista, la pubblicazione più esaustiva sull’opera di Eliasson che presenta alcune delle opere fondamentali come Green River (1998) e Waterfall (2016), presentate a Versailles, e lavori come la serie sulla sostenibilità The glacier melt 1999/2019 (2019), fino a opere più piccole realizzate su carta, vetro, passando per fotografia e film.

L’edizione aggiornata e ampliata del bestseller che presenta oltre 500 dei più gradi nomi della moda dalla A alla Z, con una nuova custodia e una splendida copertina. The Fashion Book ripercorre quasi 200 anni di storia del mondo della moda attraverso le persone che l’hanno creato e ispirato, dai designer, fotografi, icone dello stile, ai modelli e redattori e direttori creativi. Documentando i cambiamenti più significativi nel panorama della moda di oggi, questa edizione si arricchisce di importanti nuovi nome che hanno plasmato le ultime tendenze: Virgil Abloh, Alessandro Michele, Supreme, accanto alle grandi star della moda presenti nelle edizioni precedenti, Coco Chanel, Helmut Newton, Kate Moss, Erdem e molti altri.

Clare Smyth è tra gli chef più amati del Regno Unito e il suo ristorante tristellato londinese Core, nel quartiere di Notting Hill, è conosciuto in tutto il mondo. Il suo tocco inconfondibile si basa sull'eleganza superlativa con cui reinterpreta la cucina inglese moderna. Questo libro, che segna il debutto editoriale di Smyth, che nel 2018 ha vinto il titolo di Migliore chef donna del mondo, racchiude una raccolta di storie, ricordi, personalità e tecnica della chef attraverso oltre 60 ricette dei piatti-simbolo di Smyth presenti nel menù del ristorante Core. Prefazione di Ramsay Gordon. Introduzione di Kieran Morris.

Un viaggio alla scoperta di donne che si sono fatte strada in un mondo di uomini, raccontato da foto di gruppo in cui è presente un'unica donna. Un focus unico sul ruolo di donne e uomini nella vita pubblica dal 1860 ad oggi, con interessanti esempi da quasi 20 paesi, Immy Humes racconta la storia di 100 donne rivoluzionarie, celebri e meno note, provenienti da ambiti diversi: scrittrici, direttrici, atlete, ferroviere, astronaute, combattenti per i diritti civili. Un contributo inedito alla storia culturale e visuale fatto di storie mai raccolte, scandali, misteri e divertimento.

L’ultima novità in brossura della famosa collana Vitamin, un’indagine di riferimento sul disegno contemporaneo condotta dai massimi esperti d’arte al mondo. Negli ultimi 50 anni il disegno è passato da un ruolo di supporto a medium primario, collocandosi accanto alla pittura come forma d’arte fondamentale. Dalla pubblicazione di Vitamin D (2005) e Vitamin D2 (2013), gli artisti hanno continuato ad esplorare le potenzialità del disegno. Il volume include 115 artisti viventi da tutto il mondo, selezionati da oltre 70 autorevoli esperti d’arte ( direttori di musei, curatori e critici) con più di 400 opere illustrate. Prefazione di Elderton Louisa e Rebecca Morrill. Introduzione di Anna Lovatt.

Il bestseller Interiors: The Greatest Rooms of the Century di Phaidon è la raccolta di riferimento dei design d’interni più interessanti nel mondo, con 400 stanze realizzate dall’inizio del XX secolo ad oggi, presentate in ordine alfabetico per designer, decoratore o architetto. Il volume include sorprendenti stanze arredate da professionisti del settore, ma anche da stilisti, artisti e star del cinema che hanno dato un contributo al mondo dell’interior design. Un viaggio in oltre 25 paesi, include abitazioni di stilisti come Giorgio Armani, Christian Dior e Gianni Versace, artisti fra i quali Pablo Picasso e Salvador Dali e interni progettati e commissionati da Jennifer Aniston, Jacqueline Kennedy e Madonna. Una pubblicazione elegante con una raffinata copertina in velluto nero. Introduzione di William Norwich.

L'università svizzera ECAL è uno degli istituti di arte e design più quotati degli ultimi vent'anni, e questo volume ne rivela per la prima volta i metodi di insegnamento, attraverso una selezione dei progetti più innovativi realizzati dagli studenti. Designer, critici e scrittori rispondono alla domanda "Come si dovrebbe insegnare il design oggi?", svelando l'approccio unico della scuola alla pedagogia del design: incoraggiare lo stile personale e stimolare gli studenti ad indirizzare la proprio creatività verso un contesto professionale. Un volume perfetto per un pubblico di designer e studenti di design.

Faye Toogood è molto più di una designer. Il suo estro creativo spazia dall'arredamento alla scultura, dalla moda al design d'interni e degli oggetti casalinghi. Questa pubblicazione è la prima a esplorare l'approccio unico di Toogood al design multidisciplinare attraverso i tre principi guida del suo studio: materiale, scultura e paesaggio. Un racconto personale e dettagliato che svela i processi creativi e la pratica dello studio di design londinese apprezzato in tutto il mondo. Include collaborazioni e opere su commissione di brand come Birkenstock, Carhartt WIP, Hermès, Dover Street Market.

Modernist Pizza è la pubblicazione più esaustiva mai scritta su uno dei piatti più amati al mondo. Grazie a oltre quattro anni di ricerche, racconta la storia della pizza in una versione completamente inedita. Modernist Pizza è il risultato di esperienze e incredibili scoperte sul ricchissimo universo della pizza e include anche un capitolo sui viaggi. Modernist Pizza è pensato per tutti gli appassionati, professionisti e non: le ricette sono state ideate usando forni (e attrezzature) sia professionali sia per uso domestico. Arricchito da splendide fotografie e illustrazioni pratiche, questo libro vi aiuterà a scegliere gli strumenti giusti e a capire quali dei nostri impasti utilizzare per preparare le vostre pizze. Modernist Pizza approfondisce ogni aspetto della pizza. I volumi 1 e 2 raccontano la scienza, la storia, i fondamenti, gli ingredienti, i viaggi e le tecniche di preparazione, mentre il volume 3 è dedicato sia alle ricette tradizionali sia a quelle più innovative scoperte in giro per il mondo. Infine, un manuale da tenere in cucina vi permetterà di avere tutte le ricette sempre a portata di mano. Che abbiate voglia di una semplice margherita o di qualcosa di unico, come la nostra pizza hawaiana con maiale Kalua, Modernist Pizza presenta squisite ricette per tutti i palati. Troverete anche salse innovative, formaggi e combinazioni di sapori inedite, oltre a ricette di impasti per pizza napoletana, stile New York, artigianale, quadrata stile New York, deepdish, sottile e sottile stile brasiliano, focaccia, al taglio ad alta idratazione e stile Detroit, e anche le loro varianti senza glutine.