Sandit Libri

Il testo comprende tutte le ricette IBA dagli anni Sessanta ai nostri giorni, soffermandosi però in maniera dettagliata sull’ultima codificazione aggiornata, quella del 2024. Tante sono le novità: tre macrocategorie confermate, ma moltissimi cocktails inediti ed originali, soprattutto tra i New Era drinks. Troviamo The Unforgettables che raccoglie le ricette indimenticabili della miscelazione attuale, dall’Aviation di Hugo Ensslin al Tuxedo di Harry Johnson, passando dai grandi nomi come Negroni e il Martini cocktail. Poi i Contemporary Classics, i classici moderni come il Cosmopolitan e il Bellini e, infine, i New Era Drinks. Nell’ultima codificazione entrano in gioco cocktails alcuni classici come il Missionary Downfall, Jungle Bird, Sherry Cobbler, il Cardinale e il Garibaldi (già presente quest’ultimo negli anni Ottanta). Il libro si divide in tre sezioni: la storia di tutte le codificazioni IBA cocktail, con l’elenco dettagliato delle ricette dagli anni Sessanta ai giorni nostri, con le proporzioni originali (troverete persino i grammi, oltre ai decimi, i terzi, ecc.). Segue l’ultima codificazione aggiornata che comprende: la ricetta, la storia, la gradazione alcolica e calorica, in quale momento berlo, il twist d’autore e le origini scovate da testi originali dal 1862 fino agli anni Novanta. L’ultima parte si chiude con le attrezzature necessarie, i bicchieri, i dosaggi e la costruzione didattica e tecnica su come si realizza un cocktail aperitivo, after dinner o long drink.

Con il trascorrere degli anni, anche l'orologeria ha iniziato ad assumere un valore storico importante diffondendosi anche fra le nuove generazioni portate a riscoprire orologi del passato appartenuti ai loro nonni o parenti lontani. In questo nuovo scenario e grazie alla diffusione dei social media, si è cominciato a parlare più diffusamente di come ripristinare al meglio questi orologi. Come accade spesso, le idee si intrecciano e talvolta si finisce per perdere di vista il vero significato di una parola finendo per travisarne gli aspetti più profondi o abusarne in modo improprio. Oggi si parla di restauro, molto spesso senza neanche averne chiaro il vero significato intrinseco e quali sono le linee guida che possono contraddistinguerlo. Il Restauro è un'operazione di mantenimento sentita già nell'antichità e quindi rivolta prevalentemente verso le opere pittoriche o scultoree o più in generale artistico culturali. Oggi anche l'orologeria è stata fortemente investita da questa necessità e anche orologi del secolo scorso sono divenuti oggetti da collezione e quindi spesso con il bisogno di essere in qualche modo restaurati. Non esistendo una figura specializzata in questo tipo di interventi o meglio esistendone poche, spesso ci si rivolge al proprio orologiaio che di fatto, non avendo competenze specifiche, si adatta a risolvere il problema spesso in modo improprio. Questo testo vuole quindi essere una guida generale su quello che possono essere le logiche da adottare nel caso in cui si voglia affrontare un intervento di ripristino di un vecchio orologio, seguendo le strade corrette previste per tali operazioni. Un compendio per il professionista e una guida per il semplice appassionato che voglia approfondire e comprendere meglio quali sono le operazioni da eseguire.

William T. "Cocktail Bill" Boothby (10 novembre 1862, San Francisco - 4 agosto 1930, San Francisco) è stato un bartender e scrittore californiano, il quale prima e dopo il terribile terremoto di San Francisco, si è occupato dell'American bar del Palace Hotel di San Francisco. La storia di questo libro ha avuto un inizio travagliato. Dapprima nel 1891 Boothby pubblica American Bartender (tradotto in italiano anche questo e presente nella collana dei grandi classici della miscelazione della Sandit Libri); poi seguirono alcune ristampe, riuscendo a vendere in tre edizioni ben 50.000 copie (un vero bestseller dell'epoca). La quarta edizione vedrà la luce con il nome The World's Drinks And How To Mix Them, ma nel frattempo l'Autore continuava a collezionare ricette da tutto il mondo, tanto che l'ultima edizione del manuale fu pubblicato postumo la sua morte (nel 1934) con ben 1700 cocktails, altro record dell'epoca. Il suo editore fu il Palace Hotel di San Francisco, dove aveva lavorato. Durante la sua carriera l'Autore sperimentò tutti i cocktail possibili e inimmaginabili, utilizzando liquori e distillati da tutto il mondo, oltre a completare il libro con le indicazioni necessarie per formare un bartender preciso e professionale. Tra i cocktail troveremo il Sazerac, una delle prime ricette del Martini Dry, così come anche il Bronx, il Tuxedo, il White Lady. Ma la notizia più interessante è la comparsa della Vodka tra gli ingredienti: il cocktail Soviet appare tra le pagine del libro, insieme ad altri cinque con il celebre distillato dell'Est. L'Autore fa anche una lunga trattazione sui vini, su come sceglierli e degustarli e soprattutto ci regala un elenco di vini californiani, confrontandoli con quelli di altri Paesi come la Francia e la Spagna.

Questo libro vuol essere una guida, ed è stato trattato nel modo più snello possibile per poterlo utilizzare per ricerche, sia storiche e tecniche, sulle funicolari italiane in servizio; potrà essere di utilità per iniziare studi più approfonditi e, perché no, anche per qualche spunto turistico. Con un testo non troppo corposo, che avrebbe stravolto il senso e perso quello prefissato di "guida", facilmente comprensibile anche nei capitoli relativi alla tecnica ed alla normativa, con le schede di tutti gli impianti attualmente in funzione, con immagini del passato e del presente: un libro accessibile a tutti, tale da poter essere letto ed utilizzato da molte persone per le loro diverse attività, è l'augurio per coinvolgere ed interessare ancor più a questi sistemi di trasporto, tutt'altro che marginali nell'economia dei territori, della mobilità e dell'ambiente

Interessarsi alle meteoriti, le pietre che cadono dal cielo, ha sempre suscitato stupore e meraviglia, ancora più affascinante è aver scoperto che questi "sassi" portano informazioni sul nostro passato influenzando il presente più di quanto pensiamo e lasciandoci col fiato sospeso per il futuro. Le meteoriti ci ricordano com'è stretto il legame del nostrio pianeta con il resto dell'universo e invitano ad allargare i nostri orizzonti di ricerca creando nuove opportunità risvegliando così il nostro istinto berso l'ignoto e facendoci pregustare l'emozione di nuove scoperte.

Un viaggio nella storia dell'uomo! Dall'ominide che assume la postura eretta e diventa abitatore delle caverne al Sapiens che inizia a fabbricare strumenti e armi da caccia, per arrivare all'uomo "moderno" di quarantamila anni fa che si spinge a occupare tutte le latitudini della terra. Quest'uomo, il nostro progenitore, ha il nostro stesso cervello ed è effettivamente molto intelligente. Si rende conto del tempo passato e di quello futuro e ha l'idea, anzi l'impellente necessità, di fissare le sue conoscenze e le importanti nozioni che ha sviluppato per trasmetterle ai discendenti e anche per poter liberare la mente e così usarla per nuove sfide. La mente dell'uomo deve continuamente elaborare, immaginare, esplorare e creare e per fare ciò è necessario fissare su un supporto duraturo le scene di caccia, i concetti di vita, morte, guerra, filosofia. Gli serve "scrivere"! Ed ecco che nel giro di pochi millenni ancora sviluppa le protoscritture e poi gli alfabeti fonetici. Non è più preistoria, ma storia. Da questo momento in avanti nascono le grandi civiltà, le grandi città e una velocissima corsa tecnologica. La scrittura è parte integrante di questo percorso ed è, più che un sistema per fissare e condividere informazioni, anche e soprattutto strumento di ausilio al pensiero e al ragionamento. Una vera e propria nuova risorsa, che via via si affina e si rende sempre più affidabile, sicura e veloce. Le idee e le informazioni iniziano a diffondersi e uomini lontani nello spazio e nel tempo fondano scoperte ed invenzioni su idee precedentemente create da altri uomini, in un'incessante corsa a migliorare, a trovare soluzioni e a rendere reali i sogni dell'antichità. Nascono le invenzioni della stampa, della contabilità; e nascono idee per rendere la scrittura veloce come il pensiero e alla portata di tutti. La macchina calcolatrice e la macchina per scrivere sono i trionfi degli ultimi tre secoli e sono i fondamenti per la rivoluzione digitale del computer e della rete che trovano nel ventesimo secolo il pieno e compiuto successo. Questo volume illustra una serie di innovazioni, idee, invenzioni, tutte fondate sulla scrittura e sui sistemi di fissaggio e trasmissione delle informazioni. Con un linguaggio semplice e chiaro, divertente ed istruttivo, adatto a tutti gli appassionati di scrittura e ai giovani che trovano in solaio la vecchia macchina per scrivere e si domandano se sia nata... prima la carta o l'inchiostro!

Il presente testo, scritto con un linguaggio semplice e diretto, vuole fornire al lettore una panoramica generale sui principali aspetti della chimica nucleare. Conoscenze base di chimica e di fisica aiutano nella comprensione dei temi trattati.

Con questo nuovo libro sulle macchine utensili a controllo numerico, intendiamo trattare temi di programmazione avanzata con particolare riferimento alla tornitura CNC. Il presente testo è la naturale prosecuzione del percorso iniziato con la pubblicazione del libro "Macchine utensili CNC: tecnologia, programmazione ISO e diretta, cicli fissi", sempre edito da Sandit. L'impiego di sistemi CNC complessi comporta la necessità di conoscere in dettaglio la loro configurazione e la loro metodologia di programmazione. Il testo è articolato in quattro capitoli. Nel primo capitolo viene presa in esame la programmazione parametrica. Il secondo capitolo è dedicato alle moderne configurazioni di torni CNC ed alla loro programmazione. Abbiamo preso in considerazione torni che comprendono assi lineari Y, assi rotanti C, e utensili motorizzati per effettuare fresature e forature. La tematica è molto vasta e difficile da esaminare in modo esaustivo: sono state perciò evidenziate quelle che sono le caratteristiche comuni a molti sistemi presenti sul mercato. Il terzo capitolo tratta la configurazione e la programmazione dei torni a fantina mobile, integrati da caricatore di barre. Infine il quarto e ultimo capitolo è dedicato ai materiali: si analizzano i principali materiali metallici e la loro designazione, per poi esaminare la notevole importanza che rivestono oggi i materiali polimerici, ceramici e compositi.

Il Gargano è terra straordinaria, ricca di sapori, tradizioni, storia e cultura. Di certo, ogni borgo di questo antichissimo promontorio ha le sue varianti negli ingredienti e specifiche tradizioni a tavola, ma nell'insieme le ricette presentate in questo libro sono più o meno comuni a tutte le famiglie garganiche e del Tavoliere. Negli ultimi anni sono stati pubblicati moltissimi libri di cucina, spaziando dalle più disparate ricette internazionali, nazionali e regionali. Questo testo vuol essere un semplice percorso culinario/gastronomico della cucina casalinga e tradizionale del Gargano, incluso il Tavoliere delle Puglie, pertanto non troverete piatti sofisticati e pietanze elaborate, ma bensì tutto ciò che la popolazione residente nelle aree geografiche citate, mette a tavola quotidianamente, ovvero piatti poveri derivanti dalla tradizione contadina e marinara locale. Alla descrizione delle ricette è spesso abbinata una nota storico-culturale sui vari percorsi geografici del territorio, non disdegnando di raccontare le tecniche di semina, raccolta e degustazione dei prodotti tipici locali.

Per poter correttamente funzionare, gli utilizzatori presenti all'interno di un impianto elettrico, assorbono dalla rete potenza elettrica attiva, convertendola in un'altra forma di energia (lampade o stufe elettriche) o in lavoro utile (motori elettrici). Tuttavia, affinché ciò avvenga è necessario che l'utilizzatore scambi con la rete energia reattiva principalmente di tipo induttivo. Tale energia, pur non essendo direttamente convertita in altre forme, contribuisce ad incrementare la potenza totale transitante nella rete elettrica lungo i cavi conduttori fino agli utilizzatori. Per attenuare tale effetto negativo viene effettuato il rifasamento degli impianti elettrici utilizzatori. Inoltre, l'attuale diffusione di utilizzatori non lineari, quali circuiti elettronici per azionamenti elettrici, comporta la generazione di armoniche di corrente che si riversano in rete, con il conseguente inquinamento e distorsione delle forme d'onda sugli altri carichi presenti in rete. Il presente testo ha lo scopo di analizzare tali problematiche, senza trattarne approfonditamente i dettagli matematici; partendo dalla definizione di rifasamento e di analisi armonica il testo si propone di descrivere le possibili soluzioni delle due problematiche.

La ricorrenza del periodo natalizio è caratterizzata da rappresentazioni come il Presepe in tutte le sue varianti e il classico Albero di Natale. In entrambi i casi non mancano luci, suoni e immagini che fanno da contorno e con l'elettronica dei microcontrollori si possono ottenere effetti suggestivi. Il microcontrollore più noto è senza dubbio l'Atmel MEGA328P, cuore della scheda di sviluppo Arduino. Tutti i progetti proposti utilizzano la scheda di sviluppo Arduino (Nano o clone NANO o Arduino UNO R3) in unione ad altre periferiche come buzzer, altoparlanti, LED, sensori PIR e Ultrasonico, dispositivo servomotore, display OLED di varie dimensioni, display LCD e TFT. Il tutto è corredato con semplici istruzioni passo passo per arrivare al progetto finale. Di ogni progetto viene mostrato l'assemblaggio su breadboard per verificarne il funzionamento, per poi passare, se si desidera, alla saldatura su una meno ingombrante basetta PCB. Le immagini fornite a corredo di ogni progetto facilitano la realizzazione di quanto proposto. Inoltre, vengono forniti tutti i codici per ogni progetto.

Era la seconda decade del ventesimo secolo e la Francia, come il resto dell'Europa, usciva da un particolare periodo storico, il primo con?itto mondiale. Le nazioni europee erano impegnate nella propria ricostruzione, mentre le popolazioni volevano riappropriarsi della loro indipendenza e della propria libertà. Ebbe cosi inizio un contesto storico che in futuro verrà ricordato in Italia come gli "Anni ruggenti", ossia i "Roaring twenties", termine che verrà coniato in Germania come "Goldene zwanziger", in Spagna i "Felices años veinte" e in Francia "Années folles". Un'epoca di intensa attività sociale, culturale e artistica che fu caratterizzata dal fenomeno musicale "Jazz" e dalla comparsa di una generazione di donne liberali: le Flappers. Negli Stati Uniti d'America entrò in vigore il Proibizionismo e molti Americani per poter appropriarsi di una loro identità oramai persa e cioè gli "American Drinks", dovettero oltrepassare i propri confini. Una delle capitali in cui la cultura del bere miscelato era già arrivata da precedenti anni era appunto Parigi e la sua nazione, la Francia. Fu proprio in questo contesto storico che Adolphe Torelli nel 1921 pubblica il suo primo lavoro: un libro dal titolo "Guide du Barman et du Gourmet Chic" e cioè una raccolta di ben 690 ricette. Negli anni seguenti perfezionerà il testo ed arriverà a ben 900 ricette. I suoi testi saranno un'importante testimonianza per un italianissimo cocktail e cioè per l'Americano. Un mix che troverà la sua prima traccia nel 1921 in un drink sotto il nome di Torelli's Appetizer; un mix composto da bitter Campari e vermouth riempito da seltz e guarnito da una scorza di limone.