L’Italia a tavola: un viaggio culinario ma, allo stesso tempo, storico dal Regno delle Due Sicilie alla Seconda Guerra Mondiale. Non una semplice raccolta di antiche ricette ma anche una descrizione della vita quotidiana degli uomini e delle donne dell’epoca, raccontando passo dopo passo l’evoluzione recente del cibo e degli italiani, attraverso la cucina, lungo gli ultimi tre secoli. 100 ricette di ieri da riassaporare, riscoprire e, in qualche caso, da scoprire, testimoni di un tempo che fu ma attualissime ancora oggi. Un ricettario storico che vuole essere, quindi, in egual misura, sia storia del cibo e sia storia d’Italia narrata attraverso le tradizioni gastronomiche, le curiosità, i personaggi e i segreti della cucina più buona del mondo, candidata come patrimonio dell’umanità UNESCO per il 2023. Alla fine di questo viaggio culinario, la presente pubblicazione spera di aver convinto i lettori che, probabilmente, in Italia si mangia così bene grazie alle sue invidiabili diversità territoriali e in virtù, soprattutto, dello stretto legame fra cibo e identità.
L'Italia a tavola. 100 ricette dal Regno delle Due Sicilie alla Seconda Guerra Mondiale
sconto
5%
| Titolo | L'Italia a tavola. 100 ricette dal Regno delle Due Sicilie alla Seconda Guerra Mondiale |
| Autori | Andrea Ricci, Fabio Astone |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Edizioni Il Saggio |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 210 |
| Pubblicazione | 07/2023 |
| ISBN | 9788893604604 |
Promozione valida fino al 12/02/2027
Libri dello stesso autore
La poesia è il salvagente cui mi aggrappo quando tutto sembra svanire
Gabriele Fantato, Concetta Parisi, Andrea Ricci
Aletti editore
sconto
5%
Corrispondenza di guerra. Raccolta di lettere e cartoline dal fronte
Andrea Ricci
Edizioni Il Saggio
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
sconto
5%
Happyfood. Ricette ricche di energia e vitalità per tutta la famiglia... a due e quattro zampe
Cristina Capelli
EIFIS Editore
sconto
5%
Le cento migliori ricette con la frutta esotica
Luigi Tarentini Troiani Di Maruggio, Olga Tarentini Troiani
Newton Compton Editori
sconto
5%
Senza glutine, senza limiti. Cucina gluten-free ricca di sapore e libertà
Diana & Alessio
Mondadori Electa
sconto
5%
La mia cucina per tutti. Oltre 150 ricette facili e gustose per ogni esigenza
Benedetta Rossi
Mondadori Electa
sconto
5%
La mia pizza. Ricette classiche e creative con nuove tecniche di impasti
Piergiorgio Giorilli
Gribaudo
sconto
5%
Il libro completo del vino. Con tutte le descrizioni e i dati aggiornati dei vini DOC e DOCG
Giuseppe Sicheri
De Agostini