La VII edizione dell'Annuario Catering & Ingrosso Alimentare in Italia si apre con un rapporto sulla ristorazione e riporta nella prima parte le aziende circa 300 - di tutti i comparti della ristorazione moderna: collettiva, commerciale, sanitaria, scolastica, ferroviaria, navale, aeroportuale, servizi sostitutivi di mensa, ecc. Per ognuna, oltre a ragione sociale, indirizzo, telefono, fax, e-mail, sito web, sedi periferiche, sono fornite informazioni di carattere economico e commerciale (collegamenti di gruppo, capitale sociale, fatturato, addetti, attività, marchi, insegne), note relative all'attività e ai programmi di sviluppo e il management. La seconda parte comprende un repertorio delle maggiori imprese di intermediazione all'ingrosso nel settore alimentare. Circa 4.000 aziende sono riportate in ordine alfabetico per area geografica e suddivise per settori merceologici prevalenti di attività: non specializzate, bevande, carne, drogheria, ortofrutta, lattiero-caseario, ittico, alimenti surgelati e gelati. Una sezione è dedicata al canale cash & carry (oltre 300 punti vendita di 40 aziende), un'altra al vending (575 aziende della distribuzione automatica).
Annuario catering & ingrosso alimentare in Italia
| Titolo | Annuario catering & ingrosso alimentare in Italia |
| Argomento | Economia e management Industria e studi industriali |
| Editore | Agra |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 558 |
| Pubblicazione | 09/2016 |
| ISBN | 9788861402072 |
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
sconto
5%
Soft skills e quesiti situazionali per i concorsi pubblici. Manuale per tutti i concorsi 2025
Balestrucci I.
Nld Concorsi