Il libro tratta di specie ortofrutticole minori ipotizzate come potenzialmente idonee ad una loro eventuale espansione colturale. Scopo del lavoro è far conoscere ad una più ampia cerchia di lettori le potenzialità delle specie da frutto proponibili per i vari habitat frutticoli italiani. Raccoglie 27 articoli su altrettante specie.
Frutticoltura alternativa con le specie minori
| Titolo | Frutticoltura alternativa con le specie minori |
| Curatore | S. Sansavini |
| Collana | Gli speciali di Frutticoltura |
| Editore | Edagricole (Bologna) |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 444 |
| Pubblicazione | 01/1995 |
| ISBN | 9788820635954 |