Il volume presenta gli atti del convegno “Antiche pilerie italiane, salvaguardia e valorizzazione”, svolto il giorno 11 maggio 2024 presso l’Auditorium Santa Maria Maddalena ad Isola della Scala (VR) e successiva visita alla Pila di Passolongo e alla Pila dei Boschi. Le giornate sono state promosse da A.I.A.M.S. nell’ambito della sua finalità di ricerca e diffusione della conoscenza e del valore dei mulini storici.
Le ruote del riso. Coltivazione, lavorazione e storia in Piemonte, Lombardia, Veneto ed Emilia-Romagna
| Titolo | Le ruote del riso. Coltivazione, lavorazione e storia in Piemonte, Lombardia, Veneto ed Emilia-Romagna |
| Curatore | Anna-Maria Guccini |
| Argomento | Ingegneria e tecnologie Agricoltura e allevamento |
| Collana | Le ruote dei mulini |
| Editore | Thèodolite |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 136 |
| Pubblicazione | 12/2025 |
| ISBN | 9788898230228 |