RiSES. Ricerche di storia economica e sociale. Volume 1-2
| Titolo | RiSES. Ricerche di storia economica e sociale. Volume 1-2 |
| Volume | 1-2 - Cibo in età moderna e contemporanea tra produzione e consumo (secc. XVIII-XX) |
| Curatori | R. D'Errico, V. Pinchera |
| Collana | RICERCHE DI STORIA ECONOMICA E |
| Editore | CROMA (Roma) |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 272 |
| Pubblicazione | 03/2016 |
| ISBN | 9788883681189 |