Catalogo della mostra organizzata dall'Ente Cassa di Risparmio di Firenze dal 18 settembre 2015 al 3 gennaio 2016, il volume prende spunto dalla scoperta in Toscana della farina più antica del mondo, risalente a 30.000 anni fa, per offrire un approfondimento sul tema dell'evoluzione del comportamento alimentare dell'uomo. Si ripercorrono per testi e immagini le tappe dell'interazione tra uomo e ambiente a partire dal Paleolitico, con particolare attenzione allo sviluppo della conoscenza del territorio e delle capacità tecniche di sfruttarne le risorse, aprendo possibilità di ricerca e scenari fino ad oggi inesplorati.
30.000 anni fa la prima farina. Alle origini dell'alimentazione
sconto
5%
| Titolo | 30.000 anni fa la prima farina. Alle origini dell'alimentazione |
| Autori | Biancamaria Aranguren, Anna Revedin, Fabio Santaniello |
| Editore | Polistampa |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 48 |
| Pubblicazione | 10/2015 |
| ISBN | 9788859615415 |
Promozione valida fino al 12/02/2027
Libri dello stesso autore
sconto
5%
Museo archeologico comprensoriale del Mugello e della Val di Sieve
Biancamaria Aranguren, Angelica Degasperi, Luca Cappuccini
Aska Edizioni
sconto
5%
La sezione preistorica del Museo archeologico di Massa Marittima
Biancamaria Aranguren
Aska Edizioni
170.000 anni fa a Poggetti Vecchi. I Neanderthal e la sfida del clima. Ediz. iatliana e inglese
Ist. Italiano di Preistoria