Il Domaine de la Romanée-Conti è tra le cantine più famose e celebrate al mondo. La sua storia si intreccia e si sovrappone a quella francese, dal Rinascimento alla presa della Bastiglia, dalla seconda guerra mondiale fino ai giorni nostri, quando continua ad anticipare e influenzare le fortune della Borgogna e dei suoi vini. In questo volume Aubert de Villaine, alla guida del DRC per quasi mezzo secolo, mette a fuoco in un’ampia intervista le prospettive dei vini borgognoni e delle sfide che dovranno affrontare, tra cambiamenti climatici e nuovi scenari economici. E ci accompagna in una memorabile degustazione verticale di uno dei suoi vini più iconici, il Romanée-Saint-Vivant: meraviglia di energia, equilibrio e personalità.
Quaderni. Domaine de la Romanée-Conti. Intervista a Aubert De Villaine. Degustazione verticale di Romanée-Saint-Vivant Grand Cru
| Titolo | Quaderni. Domaine de la Romanée-Conti. Intervista a Aubert De Villaine. Degustazione verticale di Romanée-Saint-Vivant Grand Cru |
| Autore | Camillo Favaro |
| Editore | Fil Rouge |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 80 |
| Pubblicazione | 11/2022 |
| ISBN | 9788894246537 |
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